Berbagai macam menu es mungkin sudah tak asing lagi bagi Moms dan keluarga. Di bulan puasa ini Moms bisa menyuguhkan minuman yang tidak hanya menyegarkan tapi juga bermanfaat untuk kesehatan yaitu es sirsak. Kandungan nutrisi buah sirsak baik untuk tubuh Moms dan keluarga. Es buah sirsak yang memiliki aroma dan rasa khas ini juga mengandung mineral yang tinggi dan zat fitrokimia. Selain itu karbohidrat pada buah sirsak yaitu gula pereduksi (glukosa dan fruktosa). Sehingga secangkir sirsak mengandung karbohidrat hampir 38 gram yang merupakan sumber energi utama tubuh.

Tidak hanya penghilang dehidrasi selama puasa, Moms juga bisa mendapatkan manfaat buah sirsak untuk kesehatan tubuh lainnya yaitu seperti:

  • Meningkatkan daya tahan tubuh, kandungan vitamin c pada buah sirsak dapat merangsang produksi sel darah putih sedangkan antioksidan yang terkandungnya dapat membantu menetralisir radikal bebas dan mencegah penyakit kronis.
  • Tidak menyebabkan diabetes, buah sirsak yang diolah tanpa pemanis akan memberikan Moms kalori yang cukup tanpa mengubah tingkat gula.
  • Mencegah dan mengobati penyakit kanker, antioksidan yang dimiliki oleh buah sirsak mampu mencegah penyakit kanker terutama penyakit kanker payudara dan kanker hati. Selain buahnya, daun sirsak juga dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker kolon (usus besar) dan sel-sel  kanker paru-paru.
  • Melancarkan sistem pencernaan, buah sirsak mengandung serat yang dapat membantu memperlancarkan sistem pencernaan dan mengatasi sembelit. Hal ini karena kandungan seratnya dapat merangsang aktivitas saluran usus agar pencernaan dapat bekerja dengan normal.
  • Mengendalikan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung, kandungan Kalium (Potassium) dalam buah sirsak dapat mengendalikan tekanan darah tubuh Moms. Kalium atau Potassium ini dapat menyeimbangkan efek negatif dari garam yang Moms konsumsi dan membantu jantung memompa darah dengan normal sehingga meminimalisir serangan jantung.
Setelah mengetahui kandungan dan manfaat buah sisrsak ini, Moms bisa menyajikan es sirsak untuk buka puasa bersama keluarga dengan menggunakan resep berikut:
 
source: https://doy9lykf9ter0.cloudfront.net/photo/temporary/f93dc5a3fc5a3376527c15af3e901bae.jpeg
Resep Es Sirsak:
  1. Siapkan 1 buah sirsak yang sudah matang
  2. Susu kental manis
  3. Es batu
Cara Membuat:
  1. Kupas buah sirsak, pisahkan daging buahnya.
  2. Haluskan daging buah sirsak menggunakan tangan dengan cara diremas (agar hasilnya tidak halus dan masih terasa daging sirsaknya).
  3. Tambahkan air sampai secukupnya.
  4. Tambahkan susu kental manis lalu campur rata dengan buah sirsak.
  5. Beri pecahan es batu dan aduk kembali sampai merata.
  6. Sajikan selagi dingin.
Es Sirsak, Pilihan Sehat untuk Berbuka Puasa, Intip Resepnya Moms!