Manfaat Timun Suri

Tidak hanya segar ketika dibuat es, tapi timun suri juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita. Apa saja?

  • Mencegah Alzheimer, Timun suri mengandung vitamin K dalam jumlah tinggi. Vitamin ini sangat berguna untuk meningkatkan massa tulang dan mengembangkan osteotropik pada persendian. Selain itu vitamin K juga digunakan sebagai obat untuk membatasi kerusakan neuronal di otak. Jadi dengan mengonsumsi buah timun suri dalam takaran jumlah yang pas dapat membantu mencegah terserang Alzheimer.
  • Sumber Anti-Oksidan, timun suri mengandung vitamin C, beta karoten, flavonoid, triterpen dan lignan yang memiliki sifat anti-inflamasi. Vitamin C juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan beta karoten terbukti bermanfaat bagi penglihatan mata.
Manfaat Timun Suri
source: https://www.flickr.com/
  • Memperbaiki Sistem Pencernaan, timun suri mengandung air dan serat yang melimpah, maka tak heran kalau timun suri juga baik untuk sistem pencernaan. Jika Moms memiliki masalah sering susah buang air besar, atau maag, maka disarankan untuk mengonsumsi buah timun suri.
  • Zat Anti Kanker, menurut sebuah penelitian 2010 yang dipublikasikan di Scientific World Journal, para ilmuwan telah menemukan bahwa kandungan saponin dalam timun suri dapat membantu mengahalangi jalur sinyal yang penting untuk mencegah timbulnya sel kanker.

Es Buah Timun Suri

Resep takjil kreasi timun suri untuk berbuka puasa yang pertama adalah es buah timun suri

Bahan:

  • 250 gr Timun suri (keruk daging buahnya)
  • 1 butir kelapa muda (keruk daging buahnya)
  • 200 gr agar-agar jelly rasa buah (potong kotak-kotak)
  • 250 ml Sirup rasa cocopandan
  • 1 lt Air matang
  • Es batu secukupnya
Es Buah Timun Suri
source: https://minumanstarbucks.blogspot.com/

Cara Membuat:

  • Siapkan baskom
  • Masukkan kerokan daging buah timun suri, kerokan kelapa muda, agar-agar jelly, dan air.
  • Tuangkan tiga sendok makan sirup rasa cocopandan.
  • Tambahkan es batu. aduk hingga rata
  • Es buah timun suri siap disajikan
baca juga

Es Alpukat Timun Suri

Resep kreasi timun suri untuk berbuka puasa yang kedua adalah Es Alpukat Timun Suri. Bagaimana cara membuatnya?

Bahan:

  • 1 buah alpukat
  • 1/2 potong timun suri
  • Air putih
  • Susu kental manis putih
  • Air gula
  • Es batu
Es Alpukat Timun Suri
source: https://mysocialmate.com/

Cara Membuat:

  • Kerok timun suri dan alpukat 
  • Tata di dalam mangkok atau gelas
  • Tambahkan es batu, susu kental manis, air gula, dan air secukupnya
  • Es Aplukat Timun Suri siap disajikan  

Es Blewah Timun Suri

Resep kreasi timun suri untuk berbuka puasa yang terakhir adalah es blewah timun suri. Cara membuatnya juga mudah kok Moms.

Bahan: 

  • 1 Buah blewah kecil (kupas lalu serut)
  • 1 Buah timun suri kecil (kupas, potong dadu)
  • Gula Pasir secukupnya
  • Air Putih
  • Es Batu
  • Susu kental manis
Es Blewah Timun Suri
source: http://berbagiresep.org/

Cara Membuat:

  • Sirup gula: masak gula dengan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Perbandingannya bila air 1 gelas maka gula 1/2 gelas.
  • Tempatkan serutan blewah dan potongan timun suri pada wadah baskom. Tambahkan sirup gula. Masukkan air secukupnya kemudian beri susu kental manis dan aduk rata.  
  • Es Blewah Timun Suri siap disajikan.
baca juga

Nah, Moms itu tadi resep kreasi timun suri untuk berbuka puasa. Catat dan praktekkan di rumah ya, Moms. Selamat menanti waktu berbuka, Mommies.