Manis dan Legit, Ini Lho Moms Olahan Kurma untuk Buka Puasa

Resep olahan kurma untuk buka puasa yang pertama adalah Smoothie Pisang Kurma. Minuman untuk berbuka puasa yang satu ini sangat mudah lho Moms membuatnya.

Bahan:

• 1 buah pisang.
• 5 buah kurma.
• 2 sendok makan selai kacang.
• 1 sendok makan bubuk coklat.
• Setengah sendok teh bubuk cinnamon.
• 3 sendok makan plain yogurt.
• Susu cair secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

• Masukan susu, yoghurt, peanut butter, bubuk cinnamon, dan bubuk cokelat ke dalam blender. Campurkan semua bahan tersebut sampai merata.
• Masukan pisang dan kurma yang sudah dipotong-potong. Aduk merata sampai hancur.
• Terakhir masukan es batu dan hancurkan.
• Smoothie Pisang Kurma siap untuk dinikmati.

Jika sebelumnya resep minuman takjil kurma dingin, sekarang adalah resep minuman takjil kurma hangat. Teh kurma. Gampang banget nih, Moms.

Bahan:

• Teh Celup/Teh Seduh
• Kurma
• Madu
• Air panas

Cara Membuat:

• Seduh bubuk teh dengan air panas hingga warna kecoklatan.
• Pisahkan bubuk teh yang tercampur dengan air dengan proses penyaringan.
• Potong dadu kurma yang telah disiapkan, letakkan di cangkir penyajian.
• Tuangkan air panas dan tambahkan beberapa sendok madu.
• Teh kurma siap dinikmati.

Resep olahan kurma yang ketiga adalah cokelat kurma keju. Meski cokelat kurma banyak dijual dipasaran, namun membuatnya sendiri pasti lebih menyenangkan. Gampang, kok.

Bahan:

• 250 gr Kurma
• 100 gr Coklat batangan

• Keju

• Coklat batangan warna putih
• Springke

Cara Membuat:

• Potong keju kecil-kecil memanjang, buang biji kurma, isi kurma dengan potongan keju.
• Didihkan air menggunakan panci. Potong-potong coklat batangan.. Lalu tim sampai coklat encer.
• Jika coklat sudah encer, celupkan satu persatu kurma yg sudah diisi keju. Tata di atas loyang, lakukan sampai habis.
• Taburi coklat kurma dengan springkel.
• Tunggu hingga coklat mengeras lalu beri alas dan masukkan ke dalam toples.

Mommies pecinta bubur? Ternyata kurma juga bisa lho dibuat bubur sum-sum, dan pastinya cocok untuk takjil berbuka puasa.

Bahan:

• 8 sendok makan tepung beras
• 200 ml santan kental
• 100 ml air putih
• secukupnya garam
• secukupnya daun pandan

• 2 buah gula merah, iris iris
• 2 lembar daun pandan
• 100 ml air putih

Cara Membuat:

• Rebus santan kental dan air hingga medidih, masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lakukan sampai menjadi adonan bubur.
• Untuk gulanya, didihkan air, kemudian masukkan gula merah yang sudah dipotong. 
  Jangan lupa masukkan juga daun pandannya. Aduk hingga rata.
• Sajikan bubur sum-sum ke dalam mangkok, dan siram dengan kuah gula dan taburi potongan kurma.

Resep olahan kurma untuk buka puasa yang terakhir adalah puding kurma susu. Mommies pasti bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 80 ml susu kental manis putih
• 2 sdm gula pasir
• 900 ml air matang
• 100 gram kurma

Cara Membuat:

• Buang biji kurma dan cincang kurma.
• Campur agar-agar, susu, dan gula. Aduk rata.
• Masak di atas api sedang sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
• Aduk sampai campuran sedikit kental.
• Masukkan kurma cincang dan aduk sampai mendidih.
• Angkat dan tuang dalam cetakan.
• Dinginkan lalu masukkan ke lemari es.

Okay Moms, itu tadi resep olahan kurma untuk buka puasa yang bisa Moms bikin di rumah, dan keluarga pasti suka. Selamat mencoba ya, Moms.