Agar Tak Mubazir, Olah Putih Telur Sisa Menjadi Aneka Kreasi Makanan Ini, Moms

Putih Telur
​​​​​​​
Cairan berwarna putih bening yang umum terdapat pada telur ini terdiri dari 10% protein yang terlarut di air. Fungsi putih telur dalam sebuah telur berguna untuk melindungi kuning telur itu sendiri, Moms. Berbeda dengan kuning telur yang cenderung memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, putih telur justru lebih rendah lemak dan kaya akan protein.

Kandungan Nutrisi Putih Telur
​​​​​​​
Sebagai salah satu sumber protein terbaik, telur yang memiliki rasa enak ini tentu jadi favorit banyak orang. Cocok diolah dalam berbagai hidangan makanan maupun bahan dasar dalam pembuatan kue atau camilan, satu putih telur mengandung 4 gram protein, sedangkan kuning telur hanya memiliki sekitar 2,7 gram kandungan protein.

Namun, keduanya sama-sama bermanfaat loh karena telur hanya mempunya sedikit kalori, Moms. Hanya saja putih telur jauh lebih rendah kalorinya dan tidak memiliki kandungan kolesterol. Jadi pengonsumsiannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan tubuh setiap orang yang tentu berbeda-beda, Moms.

Kreasi Putih Telur Sisa

Tak disangka loh, dengan bahan dasar putih telur saja Moms sudah bisa menghasilkan berbagai aneka kreasi makanan dan camilan yang enak-enak dan bisa Moms coba bikin sendiri di rumah seperti bolu putih telur, kue kering putih telur, pancake putih telur, kue pukis putih telur, putih telur kukus, kue sus putih telur, pempek putih telur, pudding putih telur, kue lapis putih telur, kue apem putih telur, brownis putih telur, sate putih telur hingga tumisan putih telur, Moms.

Kue Kering
​​​​​​​
Ada beberapa jenis kue kering yang bisa Moms buat hanya dengan menggunakan putih telur saja, seperti kue semprit, kue lidah kucing, almond crispy cookies, kue meringue, schumpies atau kue permen putih telur, kue kering putih telur lemon hingga macarons.

Omelet
​​​​​​​
Kalau tadi kita sudah bahas yang camilan manis-manis, sekarang waktunya kita beralih ke yang gurih-gurih nikmat yaitu omelet dari putih telur. Jika biasanya omelet dibuat dari campuran putih dan kuning telur, kali ini Moms dapat membuat omelet hanya dengan menggunakan putih telur saja, tak kalah enak loh, Moms.

Praktis banget buat dijadikan menu sarapan. Selain itu Moms bisa tambahkan sayuran ke dalam omelet seperti wortel, bayam dan daun bawang serta irisan bawang bombay dan bawang putih yang membuat omelet putih telur semakin sedap.

Tumis Putih Telur

Untuk disantap bersama nasi hangat, Moms bisa membuat lauk dari sisa putih telur yaitu tumis putih telur yang bisa dikreasikan sesuai selera, Moms. Putih telur bisa langsung di orak-arik lalu di tumis ataupun di kukus terlebih dahulu lalu di potong-potong kemudian di tumis.

Tumis putih telur juga bisa Moms beri bumbu teriyaki, cabai hijau ataupun ditambah dengan sayuran seperti sawi hijau atau buncis bahkan tambahan potongan tahu sutra.