Makaroni Cheese

Resep olahan makaroni yang pertama adalah Makaroni Cheese. Begini cara membuatnya.

Bahan:

  • Ham sapi
  • ¼ siung bawang bombay kecil
  • 3 siung bawang putih
  • Makaroni pasta
  • 200 ml susu cair
  • Lada hitam
  • Garam
  • 1 sdm tepung terigu
  • Keju cheddar
Makaroni Cheese
source: https://www.goodhousekeeping.com/

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  • Masukkan ham sapi, aduk sebentar, masukkan tepung terigu sambil diaduk.
  • Tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk.
  • Masukkan makaroni dan garam, aduk hingga makaroni matang dan cairan berkurang.
  • Tambahkan keju dan lada hitam, aduk hingga rata, terakhir sajikan.

Omelet Makaroni

Si kecil suka omelet? Yuk, bikin Omelet Makaroni untuk si kecil.

Bahan:

  • Macaroni elbow, rebus hingga matang, tiriskan. (Siapkan 50 gr)
  • Mentega  2 sdm
  • Telur 3 butir
  • Penyedap rasa ayam 1 bungkus
  • daun bawang, iris tipis 1 tangkai
  • bawang bombay, potong dadu kecil 30 gr ¼ siung/30 gr
  • Tomat, buang bijinya, potong dadu kecil ½ buah
  • Keju parut 50 gr
  • Lada ¼ sdt
  • Kornet sapi 1 sdm
Omelet Makaroni
source: https://sajiansedap.grid.id/

Cara Membuat:

  • Campurkan semua bahan hingga rata.
  • Panaskan mentega. Buat dadar tebal dengan api kecil, balikkan hingga kuning keemasan.
  • Sajikan dengan roti bakar.
baca juga

Orak-Arik Makaroni Daging

Resep ketiga adalah orak arik makaroni daging, Ini dia Moms cara membuatnya.

Bahan:

  • 150 g makaroni
  • 1 sdm mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 100 g daging cincang
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 3 buah buncis, iris halus
  • 1 sdm saus BBQ
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm keju cheddar
Orak-Arik Makaroni Daging
source: https://food.detik.com/

Cara Membuat:

  • Rebus makaroni hingga lunak lalu tiriskan.
  • Panaskan mentega hingga leleh.
  • Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu dan wangi.
  • Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga layu.
  • Bubuhi dengan saus BBQ, merica dan garam. Aduk hingga rata.
  • Masukkan makaroni, aduk rata.
  • Kocok telur hingga lepas dan tercampur rata.
  • Tuangkan ke dalam makaroni, aduk hingga bergumpal rata lalu angkat.
  • Taruh di piring saji.
  • Taburi keju dan sajikan hangat

Makaroni Panggang

Kalau yang satu ini, si kecil pasti suka nih Moms. Makaroni panggang. Yuk, catat resepnya.

Bahan:

  • 200 gram makaroni berbahan dasar gandum utuh
  • 200 ml susu skim rendah lemak
  • 1 sdt minyak zaitun
  • 300 gram kembang kol atau brokoli kukus
  • 3 sdm tepung serbaguna
  • 3 sdm tepung roti
  • 4 sdm keju parmesan atau cheddar
  • ¼ sdt garam
  • Pala dan lada secukupnya
Makaroni Panggang
source: https://hellosehat.com/

Cara Membuat:

  • Rebus makaroni ke dalam air mendidih selama empat menit hingga setengah matang. Tiriskan.
  • Panaskan susu skim di atas api sedang hingga mendidih, lalu masukkan tepung. Aduk selama 2-3 menit hingga saus mengental.
  • Tambahkan pala, garam, dan lada ke dalam saus makaroni sambil terus diaduk. Setelah tercampur rata, matikan kompor dan sisihkan.
  • Masukkan makaroni yang sudah dimasak setengah matang tadi ke dalam saus, lalu tambahkan sebagian keju. Aduk hingga rata.
  • Siapkan loyang yang telah dioleskan sedikit minyak zaitun, kemudian masukkan sebagian makaroni.
  • Masukkan kembang kol atau brokoli kukus di atas sebagian makaroni, lalu tutup kembali dengan sisa makaroni. Taburkan keju di atas pasta.
  • Panggang makaroni selama 25-30 menit pada suhu 240 derajat Celcius hingga pastanya matang dengan sempurna.
  • Sajikan selagi hangat.
baca juga

Sudah dicatat, Moms? Yuk segera praktekkan di rumah ya, Moms. Si kecil pasti suka. Selamat mencoba, Mommies.