Resep Nasi Goreng Kampung, Bisa Jadi Menu Sarapan Lezat untuk Anak Nih, Moms

Nasi Goreng Kampung

Tahukah Mommy jika nasi goreng bukanlah makanan asli Indonesia? Menu olahan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah ini sebenarnya berasal dari Cina. Namun, Indonesia telah menyerapnya dan menyesuaikannya dengan selera dan bumbu-bumbu khas Indonesia sendiri. Salah satu yang paling terkenal adalah nasi goreng kampung. Yang membedakan nasi goreng kampung dengan nasi goreng yang lain adalah penggunaan bumbu tradisional dan khas Indonesia. Itulah sebetulanya mengapa nasi goreng ini disebut sebagai "nasi goreng kampung".

Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan-Bahan:

• 150 gr Nasi Putih
• 2 siung Bawang Putih, cincang halus
• 5 butir Bawang Merah, iris
• 1 buah Cabai Merah, iris
• 1 sdm Daging Sapi, iris
• 1/2 sdt Terasi
• 1 butir Telur, kocok lepas
• 1 batang Daun Bawang, iris
• Cabai Rawit, sesuai selera, iris
• 1 sdt Kecap mMnis
• 1 sdm Mentega
• Garam dan Merica, secukupnya

Pelengkap (optional):

• Acar
• Ayam Goreng
• Telur Dadar, iris
• Sambal
• Kerupuk
• Daun Kemangi

Cara Membuat :

1. Lelehkan mentega di atas wajan panas. Setelah panas, tumis bawang putih, bawang merah serta irisan cabai merah. Masak ketiga bahan hingga wanginya keluar.
2. Kemudian, masukkan irisan daging sapi (Mommy juga bisa menggunakan bakso sapi), lalu aduk hingga daging berubah warna.
3. Setelah itu, masukkan potongan terasi, aduk kemudian sisihkan semua tumisan di pinggir wajan.
4. Berikutnya, masih dalam wajan yang sama, masukkan telur yang sudah dikocok dan orek hingga telur matang. Setelah telur matang, campurkan dengan bahan-bahan lain yang dipinggrirkan.
5. Kemudian masukkan nasi putih, daun bawang, serta cabai rawit. Lalu aduk sebentar hingga semua bahan dan bumbu tercampur merata.
6. Tambahkan kecap, garam serta merica. Jangan lupa tes rasa. Aduk terus hingga kecap merata dan bumbu teraduk sempurna.
7. Terakhir, angkat dan sajikan nasi goreng selagi hangat bersama bahan pelengkap seperti ayam goreng, telur dadar, telur ceplok, acar, sambal, dan kerupuk!

Itulah resep nasi goreng kampung khas Indonesia yang bisa Mommy coba di rumah sebagai menu sarapan anak yang simpel, lezat, bergizi, dan pastinya mengenyangkan. Yuk, dicoba!