Manis dan Segar, Intip Kreasi Resep Olahan Buah Strawberry Favorit Si Kecil

Resep olahan buah strawberry yang pertama adalah Cake Tumpuk Puding Strawberry. Begini Moms cara membuatnya.

Bahan:

• 35 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 75 gram gula pasir
• 6 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 75 gram mentega, lelehkan
• 1 sdt baking powder

Bahan Agar-Agar Busa:

• 70 ml putih telur
• 400 ml susu cair putih
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar tanpa warna
• 1 sdm mentega
• 1 sdm rhum atau 1/2 sdt vanili

Bahan Agar-Agar Strawberry:

• 200 gram strawberry, iris sesuai selera
• 200 ml air
• 1/2 bungkus agar-agar warna merah
• 75 gram gula pasir

Cara Membuat Cake:

• Ayak tepung terigu, tepung maizena dan baking powder menjadi satu.
• Kocok telur dan gula hingga putih dan kental.
• Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, aduk perlahan.
• Tuangkan mentega cair ke dalam adonan, aduk hingga rata.
• Tuang adonan dalam cetakan 22x22x7 cm yang sudah diolesi mentega.
• Panggang selama 30 menit dalam suhu 185 derajat celsius.
• Angkat kue, dinginkan, jangan dikeluarkan dari cetakan.

• Rebus susu, agar-agar, gula dan mentega hingga tercampur rata dan mendidih.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Tuangkan adonan agar-agar selagi panas, terus kocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga panas berkurang.
• Tuangkan rhum atau vanili bubuk ke dalam adonan hingga tercampur rata.
• Tuangkan adonan agar-agar busa di atas cake yang sudah jadi.
• Diamkan hingga mengeras.

• Rebus semua bahan kecuali strawberry yang sudah diiris.
• Aduk-aduk hingga mendidih.
• Tata strawberry yang sudah dipotong di atas agar-agar busa.
• Siram dengan adonan agar-agar strawberry hingga rata.
• Diamkan hingga agar-agar membeku.
• Masukkan ke dalam kulkas.
• Saat akan disajikan, potong-potong, sajikan.

kalo yang satu ini si kecil pasti suka milk shake strawberry. Pasti si kecil akan minta dibuatkan setiap hari, Moms.

Bahan:

• 200 gram strawberry segar, cuci, iris jadi 4
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 1 scoop es krim vanila (atau sesuaikan selera)
• 50 ml susu cair vanila

Cara Membuat:

• Blender semua bahan menjadi satu hingga halus.
• Tambahkan susu cair jika terlalu kental.
• Tuang dalam gelas saji.
• Hidangkan segera selagi dingin.

Moms juga bisa lho membuat kue muffin dengan bahan dasar strawberry Begini Moms cara membuatnya.

Bahan:

• 60 ml canola oil
• 120 ml susu cair
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt baking powder
• 100 gram
• 150 gram tepung terigu
• 100 ml yogurt strawberry
• strawberry segar cincang

Cara Membuat:

• Masukkan minyak canola, susu dan telur. Kocok lepas hingga mengembang.
• Di mangkok lain, masukkan gula, tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan pertama ke adonan ke dua. Tambahkan yogurt dan aduk rata.
• Tuang adonan yang sudah tercampur rata pada cetakan. Taburi dengan strawberry cincang dan panggang di oven 190 derajat celcius.

Mau bikin puding mangga strawberry yang cantik? Ini dia Moms cara membuatnya.

Bahan:

• 300 gram mangga
• 1 sachet resep puding mangga instant
• 150 gram gula pasir
• 200 gram strawberry
• 5 sdm gula cair
• 1/2 sdt maizena
• 50 ml air mineral

Cara Membuat:

• Haluskan mangga dengan cara diparut atau diblender. Sisihkan
• Masak puding mangga instant dan gula di atas api kecil hingga mendidih. Campurkan mangga yang sudah dihancurkan kemudian aduk hingga rata. Matikan api. Dinginkan.
• Hancurkan strawberry. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula cair, maizena dan air mineral. Aduk sebentar di atas api kecil.
• Setelah puding dingin, siram dengan saus strawberry dan hias dengan potongan strawberry segar.

Moms, itu tadi resep olahan buah strawberry yang bisa coba di rumah. Selamat mencoba, Moms.