1. Pilihlah Pasar Tradisional

1. Pilihlah Pasar Tradisional

Jika biasanya Moms menghabiskan uang bulanan untuk berbelanja di supermarket yang dingin dan bersih, cobalah untuk sekali-sekali belanja sayur di pasar yang lebih segar. Meskipun tempatnya jauh berbeda dengan supermarket, namun harga di pasar jauh lebih murah Moms karena tidak ada pajak yang harus Moms bayar. Sayuran di pasar pun lebih segar dibanding supermarket karena pergerakan barang yang cepat. Selain itu, Moms juga bisa membantu petani lokal lho untuk menghidupi keluarganya.

2. List Belanja beserta Harga

Sedikit tricky memang mengatur menu masakan untuk keluarga dengan budget yang minim. Tapi enggak perlu khawatir, kita tetap bisa kok membuat 2 lauk yang terdiri dari ayam teriyaki yang kaya akan protein dan capcay tahu yang kaya akan serat hanya Rp35.000 saja. Catat di list belanjaan nih, Moms.

  • 250 gram dada ayam (Rp10.000)
  • 1 kantong tahu kuning (Rp5.000)
  • 1 bungkus saus teriyaki (Rp3.000)
  • 1 bungkus saus tiram (Rp3.000)
  • 2 ikat pakcoy (Rp5.000)
  • 1 buah bawang bombay (Rp3.000)
  • 1 bongkah bawang putih (Rp3.000)
  • 1 buah cabe merah besar (Rp2.000)
  • 1 buah lada instan (Rp1.000)
​​​Total Rp35.000*
*Tanpa minyak goreng, garam dll yang dianggap ada di dapur ya, Moms.
 
baca juga

3. Resep Ayam Teriyaki

3. Resep Ayam Teriyaki

Bahan-bahan:

  • 250 gram dada ayam, potong dadu
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bungkus saos teriyaki
  • 1/2 potong cabe merah besar
  • 1/2 potong bawang bombay
  • 1 sendok lada bubuk
  • Garam, gula sebagai pelengkap
  • 2-3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
  • Lumuri dada ayam yang telah dipotong dadu dengan saus teriyaki kurang lebih 30 menit hingga meresap
  • Kupas dan cincang bawang putih
  • Potong cabai merah besar dan bawang bombay
  • Panaskan wajan dan tuangkan minyak
  • Tumis bawang putih hingga harus lalu masukan bawang bombay dan cabe merah
  • Masukan ayam beserta saus teriyaki, aduk hingga setengah matang
  • Tambahkan sedikit air agar ayam terendam
  • Tambahkan garam, gula dan lada bubuk sesuai selera
  • Aduk dan diamkan hingga air berkurang
  • Ayam teriyaki siap disajikan

4. Resep Capcay Tahu

4. Resep Capcay Tahu

Bahan-bahan:

  • 5 buah tahu kuning, potong dadu dan goreng hingga setengah kering
  • 2 ikat pakcoy, bersihkan dan potong kurang lebih 1 cm
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 potong cabe merah besar
  • 1/2 potong bawang bombay
  • 1 bungkus saus tiram
  • 1 sendok lada bubuk
  • Gula, garam dan penyedap rasa bila perlu
  • Minyak goreng
Cara memasak:
  • Panaskan wajan dan tambahkan minyak
  • Tumis bawang putih hingga harus dilanjutkan bawang bombay dan cabe merah besar
  • Masukan pakcoy, aduk hingga rata
  • Tambahkan sedikit air, saus tiram, lada, gula dan garam sesuai selera
  • Masukan tahu goreng, aduk kembali hingga rata
  • Diamkan sebentar hingga pakcoy setengah layu
  • Capcay tahu siap disajikan.
Gimana Moms, makan lezat enggak perlu mahal kan?