Resep Manisan Buah Bligo yang Kaya Manfaat Untuk Kesehatan

0 Articles

August 23, 2019

7.211

Bookmark

source: https://oss.mommyasia.id/photo/temporary/6b7b07aa7ca52f9165bde6a07cd4a412.jpeg

Mungkin belum banyak yang tahu apa itu buah bligo. Buah bligo, yang juga disebut buah kundur atau buah blonceng adalah buah yang hampir mirip dengan pepaya, terlebih jika dilihat dari bentuknya. Buah ini ternyata mengandung banyak sekali zat baik, diantaranya adalah protein, karbohidrat, minyak lemak, miosina, cucurbitacin, senyawa tannin, senyawa saponin, flavonoida, serat, thiamin, alkaaloid kukurbitina, vitelin, asam resin, dan anti oksidan. Dengan banyaknya kandungan zat baik, maka buah ini juga memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan. Yuk Moms simak manfaat buah bligo untuk kesehatan dan catat juga cara membuat manisan buah bligo berikut ini.

Mengontrol Kolesterol

Buah Bligo memiliki kandungan serat yang rendah akan kalori. Serat yang berlimpah sangat diperlukan untuk membantu proses tubuh dalam menyerap lemak agar tidak menyababakan koleseterol.

Membantu Penyembuhan Beri-Beri

Manfaat buah bligo yang kedua adalah dapat membantu menyembuhkan beri-beri. Kandungan seperti kalium rendah sodium dibutuhkan oleh penderita beri-beri. Kandungan kalium rendah sodium akan mampu mempercepat proses pemulihan penyakit beri-beri.

Mengatasi Radang Pada Usus

Buah bligo memiliki sifat anti ulcerogenik yang dapat membantu mengatasi peradangan usus. Peradangan usus biasanya dikarenakan panas dalam sehingga dapat menyebabkan stress. Oleh karena itu dengan mengonsumsi buah bligo, maka peradangan usus dapat diatasi. Moms bisa mengonsumsinya dengan cara dimasak ataupun dijadikan jus.

Mencegah Dehidrasi

Selain tiga manfaat yang sudah disebutkan tadi, buah bligo juga dapat mencegah dehidrasi lho, Moms. Nah, buah bligo memilliki kadar air yang cukup untuk membuat sekresi urin menjadi lebih lancar, hingga mengurangi dehidrasi.

Mengatasi Sembelit

Manfaat buah bligo yang terakhir adalah mengatasi sembelit. Sembelit biasanya disebabkan karena kurang serat ada pada tubuh, sehingga sulit untuk buang air besar. Nah dengan mengonsumsi buah bligo, Moms bisa mengatasi sembelit karena buah bligo kaya akan serat.

Resep Manisan Buah Bligo

Untuk mengonsumsi buah bligo atau buah blonceng, Moms bisa mengonsumsinya sebagai jus atau sebagai manisan. Berikut ini resep membuat manisan buah bligo atau manisan blonceng yang bisa Moms buat sendiri di rumah.

Bahan:

1 buah bligo
1 kg gula pasir
Pewarna makanan secukupnya
Kapur sirih secukupnya

Cara Membuat:

Kupas buah bligo, potong potong
Cuci bersih buah bligo, tiriskan
Siapkan air secukupnya, beri air kapur sirih
Rendam buah bligo dalam air kapur sirih selama semalam, cuci lalu tiriskan
Rebus gula, pewarna makanan, dan buah bligo secara bersamaan dengan air kurang lebih 100 ml hingga airnya habis. Angkat.
Simpan di dalam wadah tertutup
Manisan siap dihidangkan

Nah Moms, itu tadi manfaat buah bligo dan resep manisan bligo atau manisan blonceng yang bisa Moms coba di rumah. Sekali coba manisannya, pasti Moms ketagihan, deh. Semoga informasi ini bermanfaat.