Resep MPASI Tahu Tempe Untuk Bayi, Gak Kalah Bergizi Lho, Moms!

Manfaat Tahu Tempe sebagai MPASI

Tahu tempe merupakan salah satu bahan makanan khas nusantara. Terbuat dari kacang kedelai, panganan yang satu ini mengandung cukup banyak nutrisi dan gizi, khususnya protein. Tentu Mommy tahu betapa pentingnya asupan protein bagi tumbuh kembang si kecil. Jika kekurangan asupan protein, seorang anak bisa berisiko mengalami gizi buruk. 

Tidak hanya kandungan protein yang berguna memenuhi kebutuhan nutrisi si kecil, MPASI tahu tempe juga dipercaya dapat mengatasi hingga menyembuhkan infeksi. Ini disebabkan tempe memiliki kandungan antibiotik dan juga antioksidan yang sangat baik dalam menjaga daya tahan tubuh anak.

Di sisi lain, tahu juga juga dilengkapi dengan kandungan karbohidrat dan kalsium yang cukup tinggi. Itu sebabnya, asupan tahu menjadi pilihan yang sangat cocok untuk pertumbuhan tulang si kecil.

Nah, berikut ini adalah rekomendasi resep MPASI tahu tempe yang wajib Mommy coba. Yuk, disimak!

Resep MPASI Puree Tempe Wortel 

Bahan-bahan:

• Tempe, secukupnya
• 1 batang Wortel, cuci, kupas, dan iris dadu kecil
• Daun seledri, secukupnya
• Nasi putih, satu mangkuk
• Kaldu ayam, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan kukusan, kemudian kukus tempe dan wortel hingga matang dan empuk. Masukkan juga seledri dalam kukusan sebentar hingga layu.
2. Jika semua bahan sudah matang, haluskan semua bahan yang dikukus bersama dengan nasi menggunakan blender atau food processor. Tambahkan kaldu ayam hingga teksturnya benar-benar halus
3. Setelah itu, saring bahan makanan yang sudah dihaluskan agar teksturnya benar-benar lembut dan halus. 
4. Diamkan sejenak hingga suhunya cukup hangat untuk disantap. Nah, MPASI Puree Tempe Wortel siap untuk dimakan si kecil.

Resep MPASI Bubur Tim Tahu Kabocha

Bahan-bahan:

• 2 sdm Beras
• 150 ml Kaldu Ayam, lebih direkomendasikan ayam kampung
• 30 gr Tahu Sutera
• 20 gr kabocha, kupas, buang bijinya dan potong kecil

Cara membuatnya:

1. Masaklah beras dengan air kaldu hingga matang. Jika sudah, sisihkan hingga suhunya mendingin.
2. Pada wadah lain, kukus tahu dan kabocha secara terpisah hingga keduanya matang dan melunak.
3. Jika sudah, masukkan tahu kukus dan kabocha kukus ke dalam blender, haluskan hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, campurkan tahu kabocha yang sudah bertekstur lembut dengan nasi. Lalu haluskan kembali.
5. Aduk rata semuanya hingga membentuk bubur yang halus dan lembut. MPASI bubur tim tahu kabocha siap untuk disantap si kecil.

Nah, itulah beberapa resep MPASI tahu tempe yang wajib Mommy coba di rumah. Selamat memasak!