Beras merah memiliki rasa yang berbeda dengan beras putih. Selain itu, beras merah lebih banyak mengandung nutrisi seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin, B3, vitamin B5, vitamin B6, protein, asam folat, lemak, kalsium, magnesium, natrium, dan zink. Tentu saja kandungan nutrisi pada beras merah sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang bayi, sehingga beras merah bisa dijadikan MPASI bayi.
Selain itu, beras merah lebih mudah dicerna karena mengandung serat yang tinggi dan akan menjadi sumber energi tambahan untuk bayi. Yuk simak kreasi resep MPASI beras merah di bawah ini! Tentu kreasi MPASI beras merah ini dicampur dengan bahan yang juga tinggi nilai gizinya.
Bubur Beras Merah Saus Labu Kuning
Bahan-bahan
- 2 sdm tepung beras merah organic
- ½ potong labu kuning
- Air mineral secukupnya
- 100 ml ASI
Cara Membuat
- Rebus labu kuning hingga empuk.
- Setelah direbus, tiriskan, lalu haluskan atau blender labu kuning, dan saring.
- Tempatkan labu kuning yang sudah halus di dalam panci, campur dengan tepung beras merah organic, tambahkan air secukupnya, dan mulai memasak.
- Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Terakhir masukkan ASI, dan aduk rata.
Bubur Beras Merah Wortel
Bahan
- 2 sdm tepung beras merah organic
- 100 ml air mineral
- 200 ml ASI
- 60 gr wortel, rebus, haluskan
Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan tepung beras merah organic, aduk hingga merata.
- Jika tepung beras merah sudah tercampur rata, masukkan wortel yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan ASI. Lalu matikan kompor. Bubur beras merah wortel siap disajikan untuk bayi.
Bubur Beras Merah Bayam
Bahan
- 2 sdm tepung beras merah organic
- 1 batang bayam, haluskan
- Air mineral secukupnya
- 100 ml ASI
Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan tepung beras merah, kemudian bayam yang sudah dihaluskan. Aduk bahan hingga rata.
- Tambahkan ASI. Aduk lagi hingga tercampur merata.