7 Manfaat Artichoke Bagi Kesehatan, Bagus Juga Untuk Ibu Hamil, Lho!

Artichoke merupakan jenis sayuran yang tumbuh di wilayah mediterania dan dengan harga pasaran yang cukup mahal. Italia, Puglia, Tuscany, Lazio, dan Liguria menjadi produsen global terbesar yang memproduksi artichoke. Artichoke memiliki nama lain Cyanara Scolymus memiliki kandungan nutrisi seperti asam folat, vitamin, serta mineral. Meski masyarakat Indonesia jarang ada yang mengonsumsi artichoke, tidak ada salahnya mengetahui lebih dalam manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi artichoke.

Selama masa kehamilan, janin memerlukan asupan asam folat. Artichoke pun sering dimanfaatkan ibu hamil karena mengandung asam folat yang tinggi sehingga kesehatan janin tetap terjaga dan mencegah cacat pada bayi yang baru lahir.

Agar tidak mengalami tulang yang rapuh dan patah, rutinlah mengonsumsi makanan yang mengandung mineral tinggi, salah satunya adalah sayuran artichoke ini. Artichoke memiliki kandungan mineral yang tinggi yang baik untuk kesehatan tulang.

Menjaga sistem pencernaan penting, moms. Salah satunya dengan memperbanyak makan makanan berserat. Faktanya artichoke mengandung serat alami yang baik untuk sistem pencernaan agar tidak terserang diare dan sembelit.

Kanker usus besar menjadi penyakit serius yang tidak boleh disepelekan. Agar tidak terkena kanker usus besar, perlu melakukan pencegahan dengan menjaga pola makan, rajin olahraga, berhenti merokok, dan rutin mengonsumsi makanan berserat tinggi seperti artichoke. Artichoke yang tinggi antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker.

Artichoke memiliki kandungan yang bertugas sebagai vasodilator yang bagus untuk mengingkatkan kinerja atau kecerdasan otak khususnya masalah kognitif. Otak yang terus menerus bekerja tentu juga memerlukan asupan lebih yang bergizi. Kandungan lainnya seperti vitamin K bermanfaat untuk mengatasi penyakit Alzheimer maupun kerusakan syaraf otak sehingga daya ingat menjadi meningkat.

Vitamin C pada artichoke tidak hanya bagus untuk kesehatan kulit, tapi bagus dikonsumsi oleh orang yang sedang sariawan. Terlebih sariawan sangat mengganggu sekali, membuat sulit makan dan berbicara. Maka dari itu perbanyaklah asupan vitamin C dari artichoke.

Artichoke mengandung mineral yakni magnesium yang akan membantu penyerapan kalsium dan mensintesis protein di seluruh tubuh. Hal tersebutlah yang membuat metabolisme menjadi meningkat berkat mengonsumsi artichoke.