Ragam Manfaat Chia Seeds Untuk Kesehatan, Ketahui Juga Bahaya dan Aturan Makannya

Mommies, chia seeds merupakan salah satu dari sekian banyak jenis tanaman mint yang berupa biji-bijian. Chia seeds ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Bentuknya oval dengan ukuran sekitar 1-2 mm. Sangat kecil jika dibandingkan dengan biji-bijian lainnya. Warnanya pun beragam moms, ada yang hitam, abu-abu bahkan warna hitam dengan bercak putih. 

Awal mulanya, chia seeds dibudidayakan di Amerika Serikat dan merupakan makanan pokok dari bangsa Mexico. Namun seiring perkembangan, kini chia seeds sudah dibudidaya di berbagai negara. Mulai benua amerika hingga asia tenggara. Di Indonesia, chia seeds ini biasanya ditemukan di toko yang menjual bahan makanan sehat. Pengemasannya pun ada yang masih berupa biji utuh dan bahkan berupa sereal.

Chia seeds mengandung asam lemak omega 3, serat, antioksidan, dan mineral. Dalam 1 porsi chia seeds (sekitar 30g) terkandung 138 kalori, 9 gram lemak (sebagian besar berupa lemak tidak jenuh atau lemak sehat), 10 gram serat, dan 6 gram protein. Kelebihan chia seeds lainnya yaitu tidak mengandung gluten dan tinggi antioksidan.

Menurut beberapa penelitian, chia seeds yang mulanya berbentuk biji kecil ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuhmu moms. Kandungan yang terdapat pada chia seeds ini mampu mencegah dan bahkan mengatasi beberapa penyakit moms. 

Adapun manfaat dari chia seeds bagi kesehatan yaitu: menurunkan kolesterol yang kemudian mempengaruhi penurunan tekanan darah yang mengkhawatirkan, membantu tubuh dalam mengatasi radang, melindungi jantung dan liver dan membantu mengatasi diabetes. Manfaat lain dari chia seeds adalah menahan rasa lapar, menyeimbangkan gula darah, memperbaiki kondisi jantung, menurunkan kolesterol, trigislerida, tekanan darah, dan membantu menurunkan berat badan. 

Cara mengonsumsi chia seeds bermacam-macam moms. Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan di rumah:

1. dicampur dengan air minum atau infuse water. Biji chia, jika dipadukan dengan air akan mengembang. Masukkan satu sendok teh chia pada segelas air, tunggu beberapa saat hingga bentuknya mengembang dan selanjutnya bisa diminum langsung.
2. Dicampur dengan minuman hangat. Nah moms, jika ingin mencampurkan dengan minuman hangat, bisa dimasukkan pada gelas kosong kemudian dituangi air panas. Proses pengembangan dengan air panas lebih cepat daripada air dingin.
3. Ditabur diatas buah yang akan dikonsumsi. Setelah buah dikupas dan siap makan, moms bisa menaburkan biji chia diatas buah tersebut dan bisa langsung dimakan.

Jika dilihat dari manfaat yang beragam, chia seeds juga memiliki efek samping atau bahaya bagi kesehatan. Chia seeds kurang cocok jika dikonsumsi oleh penderita stroke. Karena kandungan omega 3 pada chia seeds ini dapat mengencerkan darah. Selain itu, chia seeds juga berbahaya jika dikonsumsi dalam keadaan kering, moms. Karena akan membahayakan tenggorokan. Jadi hindari kelebihan konsumsi dan aturan pakai agar tidak membahayakanmu. Semoga bermanfaat moms!