Kaya Manfaat, Ini Kreasi Resep MPASI Bayi Berbahan Terong

Terong merupakan salah satu sayuran yang memiliki ragam manfaat untuk kesehatan. Sayuran yang satu ini sangat baik jika dijadikan bahan dasar MPASI. Manfaat terong untuk kesehatan si kecil antara lain baik untuk perkembangan otak, mencegah anemia, dan memperkuat tulang. Coba olah terong untuk MPASI si kecil yuk Moms!

Puree Terong

Menu yang satu ini cocok banget buat si kecil yang baru belajar makan MPASI karena hanya mengandung satu bahan dasar saja. Berikut ini resepnya:

Bahan:

• Terong ungu secukupnya
• Air putih/ ASI

• Cuci terong sampai bersih
• Kupas kulitnya dan buang bijinya
• Kukus terong sampai lembut selama kurang lebih 10-15 menit
• Masukkan terong ke dalam blender lalu campurkan air atau ASI secukupnya
• Tambahkan evoo
• Periksa tekstur, tambahkan air atau ASI jika terlalu padat

Terong Kabocha Salmon

Menu yang satu ini wajib banget dicoba lho Moms! Ini dia resepnya.

Bahan: 

• Kabocha
• Salmon
• Terong
• Wortel
• Bawang Merah
• Bawang Bombay
• Daun Bawang
• Evoo
• Air
• Margarin

• Tumis bawang merah dan bawang bombay menggunakan margarin
• Rabus wortel, salmon, kabocha, dan terong kurang lebih 10 menit
• Setelah itu masukkan tumisan bawang tadi ke air rebusan dan tambahkan daun bawang
• Haluskan semua bahan
• Sajikan untuk si kecil

Bubur Jagung Terong Keju

Paduan jagung, terong, dan keju ini bikin si kecil lahap makan lho Moms. Yuk dicoba!

Bahan: 

• Jagung Manis
• Terong ungu
• Udang
• Keju
• Evoo

• Rebus jagung manis, udang, dan terong sampai lembut
• Haluskan jagung manis, udang, dan terong yang sudah direbus sesuai tekstur yang dibutuhkan si kecil
• Tuangkan sedikit evoo lalu aduk sampai rata
• Beri parutan keju dan aduk sampai rata

Demikian beberapa resep MPASI terong untuk si kecil. Selamat mencoba Moms!