Resep MPASI Ikan Lele, Bagus Untuk Perkembangan Otak Bayi Lho, Moms!

Dibalik lezatnya daging ikan lele, menyimpan banyak sekali manfaat. Diantaranya adalah

Bagus untuk perkembangan otak
Ikan lele mengandung protein yang bagus untuk perkembangan sel otak anak dan juga sistem imun. Selain itu, ikan lele juga membuat daya tahan tubuh anak terjaga. Kandungan vitamin B12 dalam lele juga dapat membantu pertumbuhan sel darah merah anak lebih optimal.

Menjaga kesehatan tulang
Ikan lele merupakan sumber vitamin D yang bermanfaat untuk pembentukan tulang pada bayi. Jenis vitamin ini juga dapat membantu tubuh menyerap nutrisi seperti kalsium dalam tubuh agar kesehatan tulang tetap terjaga.

Mengandung asam lemak omega3
Asam lemak omega 3 baik untuk sistem metabolisme dan pembentukan sel dalam tubuh. Jadi Moms bisa menjadikan ikan lele sebagai menu pengganti ikan salmon atau pun tuna.

Rendah kalori dan lemak
Dalam 100 gram porsi ikan lele hanya mengandung sekitar 122 kalori dan 6,1 gram lemak. Namun Moms harus memperhatikan cara mengolahnya, karena salah mengolah ikan lele justru dapat meningkatkan kadar kalori, lemak, serta kolesterol.

Rendah Merkuri
Karena ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar, maka air tawar termasuk ikan dengan tingkat merkuri yang rendah. Jadi aman untuk dikonsumsi.

Untuk mendapatkan semua manfaat baik ikan lele, Moms bisa memberikan Mpasi ikan lele pada si kecil yang mulai aktif. Bisa mendukung tumbuh kembangnya lho, Moms.

Puree Nasi Tim Lele
Resep yang pertama adalah resep Puree Nasi Tim Lele. Begini Moms cara membuatnya.

Bahan:

• 5 sendok makan beras
• 1 ikan lele berukuran sedang
• Brokoli secukupnya
• Tempe secukupnya
• 1/2 gelas air mineral
• Sejumput garam atau secukupnya

• Masak beras hingga menjadi bubur atau nasi setengah matang dengan api kecil
• Bersihkan ikan lele lalu rebus. Setelah matang dan empuk, ambil daging lele dan pastikan tidak ada duri yang terambil.
• Bersihkan brokoli dan tempe, potong kecil-kecil lalu rebus hingga matang
• Campurkan brokoli, tempe, dan daging lele ke dalam bubur. Aduk rata sehingga keempatnya bercampur.
• Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, Moms bisa menggunakan blender.

Bubur Oat Bayam Lele
Resep Mpasi ikan lele yang kedua adalah Bubur Oat Bayam Lele. Begini Moms cara membuatnya.

Bahan:

• Oat
• Lele
• Bayam
• Bawang putih
• Unsalted Butter

• Masak oat sampai matang
• Rebus lele bagian daging secukupnya dengan geprekan bawang putih.
• Masukkan bayam saat lele mau matang.
• Saring bayam. Lele dipenyet-penyet dengan jemari tangan sambil memilah durinya.
• Tambahkan Unsalted Butter. Aduk rata.