Kandungan Gizi Berdasarkan Bahan

  • Pisang, mengandung serat tinggi yang dapat melancarkan sistem pencernaan. Tak hanya itu, pisang juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi
  • Oatmeal, mengandung serat yang tinggi yang dapat membuat kenyang lebih lama. Oatmeal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan baik untuk kesehatan jantung
  • Blueberry, kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh dan kulit. Blueberry juga termasuk superfood, lho!
  • Telur, sumber protein hewani yang baik untuk sel-sel tubuh. Telur juga merupakan sumber omega-3 yang baik untuk nutrisi otak.

Resep Banana Oatmeal Pancake

Gluten-Free dan Rendah Kalori, Resep Pancake Super Sehat Ini Wajib Dicoba
Bahan-bahan:
  • 2 buah pisang ambon atau sesuai kesukaan
  • 1 cup oatmeal instan
  • 1 genggam blueberry
  • 2 butir telur ayam
Cara membuat:
  • Potong-potong pisang lalu hancurkan dengan garpu hingga lembut
  • Kocok telur ayam, lalu campurkan dengan pisang
  • Secara perlahan, masukkan oatmeal instan dan tambahkan hingga konsistensi adonan pas (tidak terlalu cair maupun padat)
  • Langkah terakhir, tambahkan blueberry dan aduk hingga rata
  • Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak atau butter sesuai preferensi masing-masing
  • Ambil satu scoope adonan dan goreng hingga matang
  • Balik pancake agar matang di kedua sisinya
  • Tetap gunakan api kecil agar tidak membuat pancake mudah gosong
  • Angkat pancake dan sajikan di atas piring
  • Siram dengan madu atau tambahkan topping lain sesuai kesukaan
baca juga
Gluten-Free dan Rendah Kalori, Resep Pancake Super Sehat Ini Wajib Dicoba

Mudah bukan, Moms? Pancake ini sangat sehat karena tanpa menggunakan tepung terigu dan susu. Selain lezat, pancake ini juga lebih rendah kalori karena menggunakan bahan-bahan alami seperti buah dan oatmeal. Kandungan serat yang tinggi membuat Moms akan merasa kenyang lebih lama.