Cokelat mengandung phenethylamine yang dipercaya dapat merangsang hormon endorfin atau hormon bahagia. Tak heran, seseorang yang merasa sedih atau penat akan berangsur membaik setelah mengkonsumsi cokelat. Bukan hanya itu, cokelat juga mengandung antioksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan.

Resep Nutella Choco Lava Cookies

Cokelatnya Lumer Di Mulut, Ini Resep Nutella Choco Lava Cookies!

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • ​​​​​50 gram brown sugar
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 110 gram mentega cair
  • 50 gram choco chips
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 butir telur
  • Sejumput garam
  • Selai Nutella
Cokelatnya Lumer Di Mulut, Ini Resep Nutella Choco Lava Cookies!

Cara Membuat:

  • Campurkan bahan kering yang terdiri dari tepung terigu, garam dan baking soda hingga rata
  • Secara terpisah, campurkan bahan basah yang terdiri dari mentega cair, gula pasir dan brown sugar menggunakan alat pengocok telur. Aduk hingga gula larut dan tercampur sempurna. Tips! Menambahkan brown sugar dapat membantu kue menjadi lebih empuk
  • Setelah tercampur rata, masukkan telur dan ekstrak vanila pada bahan basah. Aduk hingga sedikit mengembang
  • Secara perlahan, campurkan 1/2 bahan kering ke bahan basah dan aduk terlebih dahulu. Setelah tercampur masukkan sisanya dan aduk kembali
  • Terakhir, masukkan choco chips dan aduk hingga choco chips tercampur rata dalam adonan
  • Tutup adonan dengan plastik dan istirahatkan selama 30 menit dalam kulkas
  • Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti agar tidak lengket
  • Ambil sekitar 15 gram adonan dan bulat-bulat dengan tangan
  • Letakkan diloyang hingga terisi penuh. Ingat! Berikan jarak antar kue agar tidak menempel saat proses pembakaran
  • Setelah penuh, pipihkan adonan lalu ambil selai coklat dan letakkan di atasnya
  • Untuk menutup kue, ambil lagi adonan baru lalu pipihkan. Letakkan adonan baru di atas adonan tadi
  • Tutup hingga rapat agar selai coklat tidak lumer ke luar
  • Untuk mempertahankan bentuk, Moms bisa memasukkan adonan ke frezzer terlebih dahulu selama 30 menit sebelum dipanggang
  • Panaskan oven pada suhu 180 °C lalu panggang kue pada suhu yang sama selama 9 menit
  • Angkat dan dinginkan
  • Nutella Lava Cookies siap disantap
baca juga
Cokelatnya Lumer Di Mulut, Ini Resep Nutella Choco Lava Cookies!

Resepnya cukup mudah bukan, Moms? Nutella lava cookies ini bisa dijadikan snack sore untuk menemani Moms dan Dads saat bersantai. Tak ketinggalan, Nutella lava cookies ini juga bisa banget untuk sarapan bahkan bekal sekolah si kecil. Dijamin enak deh. Selamat mencoba!