Kreasi Resep MPASI Ikan Kakap Untuk Bayi 1 Tahun Ke Atas

Selain kandungan gizi, Moms juga perlu tahu tekstur makanan yang tepat untuk diberikan kepada si kecil sesuai dengan usianya. Anak yang sudah memasuki usia satu tahun atau 12 bulan, sudah bisa mengonsumsi masakan rumah yang sama dengan kedua orangtuanya. Menu MPASI ikan kakap merupakan salah satu menu yang dapat disajikan untuk si kecil dan orangtua. Kita simak beberapa kreasi resepnya yuk Moms!

• Ikan kakap fillet 250gr
• Tepung tapioka 7 sendok makan
• Bawang putih 3 siung
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica bubuk
• 2 cube es batu

• Blender ikan fillet, bawang putih dan es batu
• Campurkan hasil blender dengan tepung tapioka, garam, dan merica
• Aduk adonan hingga merata dan tiriskan
• Panaskan air hingga mendidih dalam panci
• Masukkan adonan berbentuk bulat ke dalam panci berisi air mendidih
• Jika adonan sudah mengapung, masak dulu hingga kira-kira satu menit lalu tiriskan
• Bakso ikan kakap siap disajikan atau disimpan dalam freezer untuk disajikan bersama menu lainnya

Sup Merah Ikan Kakap

Bahan:

• 2 buah tomat
• Ikan kakap fillet secukupnya
• Wortel 1 buah
• Buncis secukupnya
• Brokoli secukupnya
• Bawang putih 2 buah
• Bawang bombay 1 buah
• Daun seledri secukupnya
• Garam, gula, merica secukupnya
• Air dan minyak secukupnya

• Blender tomat hingga halus
• Cincang bawang bombay dan bawang putih
• Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu
• Masukkan ikan kakap fillet, tumis hingga merata
• Tambahkan air secukupnya dan tunggu sampai agak mendidih
• Tambahkan sayur-sayuran yang sudah direbus setengah matang
• Masukkan tomat yang sudah halus
• Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya

Roti Ikan Kakap

Bahan:

• Roti tawar 2 lembar
• Telur ayam 1 buah
• Wortel 1/2 buah
• Tofu secukupnya
• Ikan kakap fillet secukupnya
• Mentega secukupnya
• Kaldu jamur
• Garam
• Bawang putih 2 buah
• Susu full cream secukupnya
• Keju

• Potong wortel, ikan kakap fillet, dan roti sampai kecil-kecil
• Haluskan tofu
• Haluskan bawang putih
• Lelehkan mentega
• Tumis Bawang putih lalu masukkan potongan wortel, ikan kakap, dan tofu yang sudah dihaluskan, lalu tumis sampai matang
• Di wadah berbeda, kocok telur lalu masukkan adonan yang sudah ditumis tadi
• Tambahkan susu, roti yang sudah di potong kecil, kaldu jamur, dan garam secukupnya
• Aduk rata dan tuang dalam wadah tahan panas 
• Berikan parutan keju secukupnya
• Kukus adonan selama 20-30 menit
• Periksa kematangan dan sajikan hangat

Demikian beberapa kreasi resep MPASI satu tahun menggunkan ikan kakap. Selamat mencoba Moms!