1. Gunakan Jahe Segar dan Tua

Tips dan Cara Membuat Wedang Jahe yang Hangat, Cocok Diminum Saat Hujan!
source: https://www.pinterest.com/

Memilih jahe yang tepat akan membantumu mendapatkan wedang jahe yang nikmat. Nah, jahe yang direkomendasikan untuk membuat wedang jahe adalah jahe tua yang masih segar. Ini penting karena semakin tua jahe, maka aroma serta rasanya akan semakin kuat. Untuk sensasi pedas yang lebih nendang, Mommy dapat menggunakan jahe merah. 


2. Kupas Kulit Jahe Tipis-Tipis

Tips dan Cara Membuat Wedang Jahe yang Hangat, Cocok Diminum Saat Hujan!
source: https://www.pinterest.com/

Ketahui bahwa bagian jahe yang memberikan kehangatan dan sensasi pedas terletak pada area di bawah kulitnya. Jadi pastikan untuk tidak mengupas kulit jahe dengan potongan atau irisan tebal. Usahakan untuk mengupas bagian kulit jahe setipis mungkin. Mommy dapat mencoba mengeriknya dengan pisau atau sendok.

baca juga


3. Iris Jahe atau Memarkan

Tips dan Cara Membuat Wedang Jahe yang Hangat, Cocok Diminum Saat Hujan!
source: https://www.pinterest.com/

Apabila sudah dibersihkan dari kulitnya, Mommy dapat memarkan atau mengiris daging jahe menjadi ukuran yang lebih kecil dan tipis. Apabila rimpang jahe berukuran terlalu besar, Mommy sangat disarankan untuk mengirisnya menjadi potongan-potongan kecil. Cara ini penting untuk membuat cairan sari jahe dapat lebih mudah keluar. Dengan begitu sari jahe dapat larut dalam air lebih cepat dan maksimal sehingga membuat aroma dan rasanya lebih nikmat. Mommy mungkin bisa memarutnya, tetapi rasa wedang jahe akan terasa sedikit pahit.


4. Rebus dengan Gula

Tips dan Cara Membuat Wedang Jahe yang Hangat, Cocok Diminum Saat Hujan!
source: http://healthawarenesscommunity.com/

Setelah itu, rebuslah jahe pada air mendidih dengan api kecil. Setelah itu, tambahkan gula merah atau gula aren ke dalam rebusan jahe. Mommy juga disarankan untuk menambahkan sedikit gula pasir untuk menghindari rasa yang asam. Ini penting, sebab gula aren biasanya memiliki cita rasa manis dan sedikit asam. Selain itu, untuk menambahkan aroma sedap, Mommy juga boleh memasukkan serai ke dalam rebusan jahe. Untuk membuat warna wedang jahe tetap bening, jangan lupa untuk menyaringnya.

baca juga


5. Pilih Kreasi Sajian Wedang Jahe

Tips dan Cara Membuat Wedang Jahe yang Hangat, Cocok Diminum Saat Hujan!
source: https://id.tastemade.com/

Wedang jahe yang sudah disaring dapat dinikmati selagi hangat. Selain itu, Mommy juga bisa menikmati wedang jahe dengan beragam variasi kreasi wedang jahe seperti wedang jahe susu, sekoteng, wedang ronde serta berbagai kreasi minuman wedang lainnya. Mengonsumsi wedang jahe di musim hujan akan sangat bermanfaat, khususnya untuk mengatasi masuk angin, perut kembung serta memberikan efek menghangatkan dan menenangkan.