Chai Tea

Chai tea adalah variasi minuman teh yang dibuat dengan menyeduh teh hitam dengan campuran rempah-rempah yang aromatik. Minuman ini sebenarnya cukup terkenal dari India. Rasanya yang khas membuat minuman ini cukup populer hingga ke seluruh belahan bumi. Bahkan, chai tea juga menjadi salah satu pilihan rasa untuk minuman teh di berbagai coffee dan tea shop.

Resep Chai Tea ala dr. Zaidul Akbar, Bantu Sehatkan Jantung Hingga Ginjal
source: https://www.currybowlclayton.com/

Nah, dr. Zaidul Akbar belakangan ini mengunggah resep chai tea yang biasa dibuatnya di rumah. Rupanya, chai tea ala dokter yang satu ini agar berbeda. Jika Mommy tertarik untuk mencoba, simak resepnya berikut ini.


Resep Chai Tea ala dr Zaidul Akbar

Bahan-bahan:

  • 2 sendok teh Jahe Parut
  • 1/2 sendok teh Cengkeh
  • 8 buah Kapulaga
  • 200-300 ml Santan Segar

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan, panaskan api dan panci.
  2. Masukkan semua bahan dan masak dengan api kecil sampai semua rempah larut dalam susu santan tersebut.
  3. Pastikan chai tea tidak dimasak sampai mendidih. Cukup hingga aromanya keluar.
  4. Jika sudah, saring dan tambahkan madu serta garam mineral sedikit.
  5. Sebagai variasi, tambahkan juga irisan atau potongan kecil kurma.
Resep Chai Tea ala dr. Zaidul Akbar, Bantu Sehatkan Jantung Hingga Ginjal
source: https://www.zliving.com/


Manfaat Chai Tea

Itulah resep chai tea ala dr. Zaidul Akbar yang bisa Mommy coba di rumah. Chai tea dengan resep ini ternyata juga memberikan banyak khasiat untuk eksehatan lho. Dalam akun Instagram pribadinya, dr. Zaidul Akbar juga menjelaskan bahwa kapulaga berkhasiat untuk menyehatkan organ-organ penting seperti paru-paru, jantung, ginjal. Sedangkan cengkeh berkhasiat sebagai antiseptik, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menyehatkan saluran pencernaan. Jahe berperan sebagai anti radang, dan lemak santan bermanfaat untuk menguatkan aluran darah.