Sebelum mengintip resep Chicken Cordon Bleu yang lezat dan lumer dimulut, pastinya kita harus tahu dulu dong dari mana sih asal makanan yang satu ini. Nah, Chicken Cordon Bleu ternyata merupakan salah satu hidangan ala Swiss, sehingga akan sangat mudah untuk ditemukan dalam sajian restaurant bertema Eropa. Karena rasanya yang lezat, Chicken Cordon Bleu ini kerap kali menjadi menu favorit dan sangat cocok untuk segala usia. Daripada berlama-lama, yuk bikin Chicken Cordon Bleu sendiri di rumah. Begini caranya, Moms:

Lumer di Mulut, Cobain Resep Chicken Cordon Bleu Untuk Si Kecil Yuk, Moms!

Bahan-bahan:

  • 500 gram Dada Ayam Fillet Tanpa Kulit
  • 4 lembar Smoked Beef
  • 2 sdm Saus Mustard/Mayonaise
  • 2 potong Keju Mozarella
  • 100 gram Tepung Terigu
  • 1-2 butir Telur
  • 100 gram Tepung Roti
  • Garam dan Lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Lumer di Mulut, Cobain Resep Chicken Cordon Bleu Untuk Si Kecil Yuk, Moms!

Cara Membuat:

  • Bersihkan dada ayam fillet, lalu potong menjadi dua bagian
  • Ambil 1 lembar kertas roti, lalu letakkan di atas potongan ayam
  • Geprek ayam menggunakan palu daging hingga pipih dan tipis. Lakukan hal yang sama pada potongan ayam yang lainnya
  • Lumuri ayam dengan saus mustard/mayonaise hingga rata. Tambahkan juga sejumput garam dan lada. Diamkan beberapa saat.
  • Letakkan smoked beef dan keju mozarella di atasnya pada setiap potongan ayam (2 lembar smoked beef dan 1 potong keju mozarella)
  • Gulung ayam lalu tusuk dengan menggunakan tusuk gigi agar bentuknya tetap bertahan
  • Siapkan 3 wadah bersih, isi masing-masing wadah dengan tepung terigu, telur dan tepung roti. Tambahkan garam dan lada pada masing-masing bahan
  • Ambil satu gulung ayam, lalu gulingkan pada tepung terlebih dahulu hingga rata. Lanjutkan pada telur lalu akhiri dengan tepung roti hingga semua bagian terlapisi
  • Panaskan minyak menggunakan api sedang, lalu goreng ayam hingga matang dan kulit terluar berubah warna menjadi kuning keemasan
  • Angkat dan tiriskan saat sudah matang
  • Chicken Cordon Bleu yang lezat dan mewah siap dihidangkan
baca juga
Lumer di Mulut, Cobain Resep Chicken Cordon Bleu Untuk Si Kecil Yuk, Moms!

Nah, itulah resep Chicken Cordon Bleu yang sedang hits beberapa waktu terakhir ini. Untuk menambah kelezatan, Moms bisa melengkapinya dengan salad sayur yang sehat. Tak hanya itu, Moms juga bisa menyiram Chicken Cordon Bleu dengan saus keju yang gurih sehingga sangat cocok untuk si kecil. Selamat mencoba, Moms!