Mengenal Diet Blue Zone, Pola Makan Sehat yang Bikin Panjang Umur

Konsumsi 95% Makanan Nabati
 
Dilansir dari DetikFood, penduduk Blue zone bukan vegetarian. Mereka tetap memakan daging, namun hanya sekitar 5 kali dalam satu bulan, itupun juga dalam jumlah yang kecil. Mereka lebih memilih konsumsi sayur dan buah 95% dibanding daging. Selain sayur dan buah, mereka suka memakan biji-bijian dan kacang-kacangan. Kurang lebih sekitar 64 gram kacang matang yang kaya nutrisi dikonsumsi setiap harinya.

Memilih Minuman Sehat
 
Dalam memilih minuman, penduduk blue zone lebih terbilang selektif moms. Mereka hanya meminum minuman sehat yang tentunya baik untuk tubuh, yaitu air putih, teh, kopi, dan anggur. Kandungan air dalam tubuh manusia adalah sekitar 60% – 70% dari berat tubuh. Maka dari itu kebutuhan air putih harus terpenuhi, yaitu minimal 2 liter atau setara dengan 8 gelas setiap harinya.
 
Selain itu, sebagian besar dari penduduk blue zone juga mengonsumsi teh dan kopi setiap hari. Teh dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meredakan stress. Teh dan kopi mengandung antioksidan sehingga mampu mencegah kanker.
 
Sedangkan wine atau anggur mereka konsumsi 1-3 gelas red wine setiap harinya. Meskipun tergolong minuman beralhol, namun red wine bebas dari pemanis buatan dan kaya antioksidan. Tapi bagi umat muslim, red wine tidak disarankan ya moms.
 
Kurangi Susu dan Telur
Telur merupakan salah satu sumber protein dan mengandung banyak vitamin, tapi makan 3-4 telur setiap hari dapat meningkatkan 6% risiko penyakit kardiovaskular dan risiko kematian prematur meningkat 8%. Karena sebanyak 185mg kkolesterol terkandung dalam kuning telur. Hal itu lebih dari setengah asupan maksimum harian yang direkomendasikan oleh WHO, yaitu 300 mg.
 
Penduduk blue zone membatasi konsumsi telur dan susu, serta mengganti sumber protein dengan kacang dan biji-bijian. Selain  itu moms bisa memilih susu nabati, yogurt dan keju dari produk yang berbahan kacang sebagai gantinya.

Batasi Konsumsi Gula
 
Penggunaan gula dalam berbagai olahan makanan maupun minuman sangat dibatasi oleh penduduk blue zone. Mereka mengikuti pedoman American Heart Associationyang menyatakan bahwa lebih baik menggunakan gula 6 sdt per hari untuk wanita dan 9 sdt per hari untuk laki-laki. Gula yang dikonsumsi oleh penduduk blue zone adalah 1/5 dari asupan gula perhari.
 
Makan Secukupnya
 
Menurut kesehatan, makan berlebih atau terlalu kenyang sangat tidak baik untuk tubuh. Penduduk blue zone juga telah menerapkan makan dalam jumlah sedang atau secukupnya. Contohnya warga di dareah Okinawa menggunakan aturan ini setiap hari. Mereka hanya makan hanya sampai merasa 80% kenyang.
 
Itulah pola makan sehat yang telah lama diterapkan oleh penduduk blue zone. Meskipun cara tersebut terbilang mudah, tapi moms harus benar-benar memperhatikan nutrisi makanan yang dikonsumsi.