Praktis dan Mudah, Ini Ragam Cara Memanfaatkan Bubuk Sayuran yang Lagi Hits

Di zaman modern dengan mobilitas tinggi seperti sekarang ini, kemudahan dan kepraktisan jadi sesuatu yang paling diinginkan, termasuk dalam hal makanan. Mungkin makanan instan identik dengan bermacam zat berbahaya seperti pengawet, perasa, dan pewarna. Tapi moms harus kenal dengan "makanan instan" yang ternyata sehat ini, ia adalah bubuk sayuran.

Bubuk sayur merupakan sayuran segar yang diekstraksi ke dalam bentuk bubuk. Biasanya bubuk sayuran terbuat dari sayur-sayur yang cukup sulit ditemukan tapi termasuk ke dalam superfood seperti daun kelor atau moringa, kale, dan bit. Nah untuk moms yang baru kenal dengan bubuk sayuran, ini beberapa contoh penggunaannya agar mendapat manfaat yang optimal.

Jika moms adalah penggemar smoothies, sesekali cobalah untuk membuat green smoothies yang terbuat dari campuran sayuran hijau seperti brokoli, bayam, dan seledri. Untuk menambah nilai gizi dari smoothies ini, moms bisa mencampurkan 1-2 sendok makan bubuk sayuran hijau seperti kelor atau kale. Jangan lupa berikan perasan lemon atau tambahan buah lain pada smoothies ini agar rasanya lebih segar dan enak.

Untuk sebuah menu sarapan yang simple, enak, dan mengenyangkan, pancake memang selalu bisa jadi pilihan. Nah jika moms ingin pancake yang lebih sehat dengan warna yang lebih menarik, tambahkan setengah sampai 1 sendok makan bubuk sayuran pada adonan pancake. Agar pancake memiliki warna hijau yang cerah moms bisa memilih antara bubuk kelor atau kale, atau jika ingin warna pink cantik, maka tambahkan bubuk buah bit. 

Tak hanya untuk dikonsumsi, bubuk sayuran juga bisa digunakan sebagai masker wajah yang alami dan aman. Moms bisa mencampurkan bubuk sayur dengan bahan lain yang juga memiliki manfaat untuk kulit wajah seperti madu, air mawar, perasan lemon, atau tea tree oil.

Di musim hujan seperti sekarang, makan sup memang terasa begitu nikmat. Tapi, jika moms bosan dengan menu sup yang itu-itu saja, maka penggunaan bubuk sayuran sebagai campuran sup bisa jadi alternatif. Selain bisa menambah nilai gizi dalam sup, penambahan bubuk sayur juga akan membuat tekstur sup lebih kental sehingga terasa lebih creamy. 

Dalam membuat menu MPASI, haruslah terpenuhi kandungan protein, gizi dan nutrisinya. Tapi jika moms sedang repot dan tak memiliki cukup waktu untuk mengolah sayuran segar, maka bisa menggunakan bubuk sayuran sebagai tambahan nutrisi. Namun perlu diingat moms, meski bubuk sayur yang berkualitas memiliki nutrisi yang sama dengan sayuran segar, tapi ia tetap tidak bisa menggantikan kehadiran sayuran segar. Moms harus tetap melatih anak memakan sayuran segar agar terbiasa dengan rasanya.