Cocok Jadi Cemilan dan Lauk, Yuk Cobain Resep Terong Krispy!

Kandungan Nutrisi Terong

Terong selain rasanya enak saat dijadikan lauk atau kudapan, ternyata juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan nutrisi dari terong antara lain protein, karbohidrat, serat,  asam folat, kalium, vitamin C dan K, zat besi dan magnesium. Ragam kandungan ini sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Manfaat Terong untuk Kesehatan

Jika diolah dengan benar dan dikonsumsi secara rutin, terong memiliki manfaat untuk kesehatan. Berikut ini ragam manfaatnya:

• Mencegah penyakit kanker
• Melawan radikal bebas
• Mencegah penyakit diabetes
• Menurunkan berat badan
• Menekan risiko penyakit jantung

Resep Terong Goreng Tepung Crispy

Dikutip dari Cookpad, cobain terong goreng tepung krispy ala Gita Maharani yuk Moms!

Bahan:

• 1 buah terong ukuran sedang
• Minyak goreng

• 2 batang daun bawang atau kucai
• 4 sdm terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada

• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm terigu
• 1 sdm tepung maizena
• secukupnya air

• Campurkan bahan tepung cair, buat agar tidak terlalu kental dan terlalu cair
• Campurkan juga bahan tepung kering
• Masukan terong yang sudah dipotong ke dalan tepung cair
• Lapisi terong dengan adonan tepung kering
• Goreng terong yang sudah dilapisi dengan minyak sedang
• Goteng hingga kuning keemasan

Demikian beberapa informasi mengenai terong dan cara memasak terong goremg krispi. Selamat mencoba Moms!