7 Menu Vegetarian yang Lebih Enak dari Daging dan Dijamin Bakal Nagih!

Steak Tempe
Ingin steak enak enggak pakai daging, bisa diganti tempe kok moms. Walaupun steak identik dengan daging tapi penggunaan tempe pada steak sesungguhnya juga nikmat karena tempe juga terbuat dari kedele yang gurih. Untuk bumbunya juga sama hanya pada tempe moms bisa tambahkan gula, garam dan lada.

Tom Yang Seafood Vegetarian
Untuk tom seafood vegetarian moms bisa membuat tiruan udang digunakan bahan konyaku atau juga membeli udang vegetarian. Untuk memasaknya, haluskan cabe, tomat, serai, daun salam, daun jeruk, asam, gula, garam dan merica. Lalu rebus hingga mendidih tambahkan bumbu tomyang instan, masukan sayur seperti tahu, jamur, brokoli beserta udang tiruan. Dijamin rasanya pasti enak.

Pecel Lele Vegetarian
Khusus untuk para vegetarian, menu pecel bisa diolah tanpa lelenya lho moms. Caranya dengan membuat ikannya dari tahu putih yang dihaluskan lalu dibumbui dengan tepung beras, garam, lada dan kaldu jamur lalu dibungkus dengan kembang tahu kemudian diberi rumput laut diatasnya. Kukus selama 20 menit dan terakhir digoreng hingga kering dan dipotong-potong sehingga bentuknya sekilas mirip dengan lele. 

Bakso Vegetarian
Bakso vegetarian nikmat bisa dibuat dari tempe, tepung tapioca, telur, bawang putih yang dihaluskan, merica bubuk serta air secukupnya. Kemudian cara membuat hampir sama denga bakso biasa hanya pada bahan tempe harus dikukus dan dihaluskan dulu sebelum dicampur.

Nugget Jamur Tiram
Nugget dari ayam pasti sudah biasa kali ini moms bisa coba resep nugget jamur tiram. Yang pastinya enak dan sehat. Untuk cara mengolah, rebus jamur tiram di dalam air yang mendidih 10 hingga 25 menit, kemudian peras dan giling kasar. Selanjutnya campurkan dengan semua bahan. Kukus 10 hingga 15 menit. Lalu biarkan dingin kemudian lumuri telur dan tepung roti dan akhirnya nugget siap digoreng.

Spaghetti Basil
Menu spaghetti basil bisa dikatakan lebih enak dari mie ayam lho. Mie spageti mengolahya juga mudah hanya perlu mencampur spageti dengan minyak, kaldu, bawang putih dan cabai, maka rasanya akan nikmat.

Spicy Wing Vegetarian
Spicy wing ala vegetarian mudah karena moms hanya perlu menyiapkan kembang kol yang akan dilumuri dengan bumbu campuran tepung beras coklat, bumbu kari, kunyit bubuk, jahe, kayu manis, bawang putih, cabai, cenggkeh, dan pala. Lalu panggang hingga mengeras tambahkan saus dari racikan pasta kari, minyak kelapa dan sirup maple yang dijamin bikin tambah ketagihan.

Itulah tadi moms, 7 makanan vegetarian yang enak lebih dari ayam. Semoga moms lebih terinspirasi dengan beragam modivikasi menu sayuran ya.