Gak Cuma Enak, 5 Kue Khas Imlek Ini Ternyata Melambang Keberuntungan, Lho!

820 Articles

January 24, 2020

790

Bookmark

source: https://www.airfrov.com/blog-id/wp-content/uploads/2018/02/Sumber-Ollella-2.jpg

Perayaan Imlek memang selalu menjadi sebuah perayaan yang meriah dan spesial. Tidak hanya dekorasi yang tampak ceria dengan lampion dan lampu-lampu merah, beragam sajian khas Imlek juga selalu mengisi perayaan tahun baru China ini setiap tahunnya. Tidak hanya enak, ternyata kue-kue ini juga menjadi lambang keberuntungan agar tahun baru yang datang akan memberikan kebahagian dan kesejahteraan. Yuk, intip kue-kue khas Imlek yang melambangkan keberuntungan berikut ini.

1. Kue Keranjang (Nian Gao)

Kue pertama pelambang keberuntungan adalah kue keranjang. Melansir dari Detik Food, kue keranjang dalam bahasa China biasa disebut dengan sebutan Nian Gao. Kue keranjang ini memiliki tekstur yang kenyal karena dibuat dari tepung ketan serta gula merah. Banyak yang menilai kue ini memiliki bentuk seperti kue dodol. Itulah sebabnya kue ini sering disebut sebagai dodol China. Nah, memakan kue keranjang di hari Imlek dapat merepresentasikan tali persaudaraan yang semakin erat di tahun baru.

Gak Cuma Enak, 5 Kue Khas Imlek Ini Ternyata Melambang Keberuntungan, Lho!

2. Kue Ku

Yang kedua, kue berwarna merah ini biasa disebut sebagai kue Ku. Kue ini dibuat dari tepung beras yang diisi dengan kacang hijau yang dihaluskan. Bentuknya lonjong dengan bagian atas yang tercetak. Memakan kue ku melambangkan keberuntungan, rezeki yang banyak, serta umur panjang. Selain itu, warna merah pada kue ku juga memberikan makna keberuntungan.

3. Kue Mangkok

Kalau kue yang satu ini berbentuk seperti bunga yang mekar. Kue mangkok juga menjadi salah satu kue khas di hari Imlek yang diyakini melambangkan keberuntungan untuk orang-orang yang menyantapnya. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis membuat kue ini banyak disukai orang. Mengonsumsi kue mangkok dapat melambangkan kemakmuran.

4. Kue Wajik

Selanjutnya, kue wajik juga menjadi salah satu kue yang diyakini dapat membawa keberuntungan. Kue yang terbuat dari beras ketan yang diolah dengan campuran gula merah ini mempunyai rasa manis dan legit. Biasanya, saat perayaan Imlek, kue wajik yang berbentuk jajar genjang ini akan disusun menyerupai gunung. Penyajian ini melambangkan cita-cita dan harapan.

5. Kue Ong Lei

Terakhir, kua khas Imlek yang juga melambangkan keberuntungan adalah kue Ong Lei atau juga dikenal dengan nama kue kering. Kue ini biasanya memiliki isian nanas atau dilengkapi dengan topping nanas. Sekilas kue Ong Lei juga mirip dengan kue nastar yang juga populer disantap di hari Lebaran. Nah, nanas dalam kue ini dianggap sebagai buah yang memberikan keberuntungan.