5 Kreasi Resep dan Menu Sahur Agar Anak Semangat Berpuasa

Tak jarang si kecil enggan bangun di waktu sahur untuk menyantap makanannya. Memasak makanan kesukaan si kecil jadi cara ampuh agar ia mau bangun sahur. Agar tidak bosan dan si kecil mau bangun sahur, yuk coba 5 resep menu sahur praktis dan bergizi ini, Moms!

Bahan-bahan

• 250 gram daging sapi, potong tipis-tipis secara melintang
• 1 bh bawang bombay, potong tipis-tipis
• 1 ruas jahe, geprek
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• Minyak untuk menumis

• Campur daging sapi, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, dan jahe. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
• Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang bombay hingga harum.
• Lalu masukkan daging sapi dengan bumbu perendamnya.
• Tambahkan air, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga daging empuk.
• Terakhir, kentalkan dengan tepung maizena.
• Setelah matang dan tercampur rata, angkat.

Bahan-bahan

• 500 gr ikan nila fillet (boleh diganti dengan ikan jenis lainnya sesuai selera), potong-potong
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 buah nanas manis, potong-potong tipis
• 1 buah paprika hijau, potong-potong (optional)
• 4 siung bawang putih, memarkan, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 cm jahe, potong jadi 2, memarkan
• 1 buah tomat merah, haluskan
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• garam dan gula secukupnya
• ar secukupnya
• minyak goreng secukupnya

• Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan air secukupnya hingga jadi adonan kental, celup ikan nila ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang. Sisihkan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jahe, tambahkan tomat halus dan nanas. Tumis lagi sebentar.
• Masukkan saus tomat, saus sambal, dan 100 ml air. Masak saus hingga mendidih. Masukkan garam dan gula secukupnya. Namun pastikan saus lebih manis dan tidak terlalu asin. Masak lagi hingga saus mengental.
• Masukkan ikan nila yang sudah digoreng dan aduk rata dengan saus.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 buah bawang Bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 tangkai daun bawang, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• Mentega secukupnya
• Gula dan garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

• Cuci bersih ayam lalu sirami dengan air jeruk nipis dan taburi garam. Aduk dan ratakan lalu diamkan 15 menit.
• Panaskan minyak goreng (cukup banyak hingga ayam terendam sempurna). Tambahkan 1 sdm mentega ke dalam minyak, goreng ayam hingga matang.
• Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, merica dan garam. Aduk rata lalu masukan ayam. Aduk kembali hingga ayam terbalut bumbu.
• Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu hingga air surut dan mengental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan sajikan.

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• Brokoli secukupnya, cuci bersih dan potong kecil-kecil
• Keju cheddar parut secukupnya
• Garam dan lada

• Kocok telur hingga sedikit berbusa lalu masukkan garam dan lada. Aduk hingga rata.
• Masukkan keju yang telah diparut dan kocok lagi hingga rata.
• Masukkan potongan brokoli hingga menyatu dengan telur.
• Masak dengan margarin atau sedikit minyak yang telah dipanaskan di wajan. Buat seperti memasak telur dadar. Setelah setengah matang, balik agar warnanya kuning keemasan. Angkat setelah matang.

Bahan-bahan

• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 2 buah sosis sapi
• 2 buah bakso sapi
• 2 buah jamur kuping
• 2 ikat sawi
• 2 buah wortel

• Bersihkan dan potong sawi, wortel, bakso, dan sosis
• Tumis bawang putih, lalu masukkan telur dengan cara masak orak-arik
• Masukkan sawi, wortel, sosis, dan bakso
• Koreksi rasa dan sajikan