Ketika Anak Demam


Saat anak demam, ia akan lebih banyak mengeluarkan energi sehingga membutuhkan kalori tambahan. Kalori itu bisa dididapat dari makanan yang mengandung karbohidat, sayur dan buah-buahan, seperti pasta panggang sayur ini.


 

Pasta Panggang Sayur

source: http://opava.info/pasta-recipes/healthy-vegetarian-pasta-bake-recipe.html


 

baca juga

Bahan-bahan

  • 200 gram makaroni
  • 2 buah wortel, kupas, belah 2 membujur, iris tipis
  • 2 batang seledri, cuci, iris
  • 100 gram brokoli, cuci, potong sesuai kuntum
  • 150 ml susu cair
  • 100 gram keju cheddar parut
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • 200 gram tuna kaleng, tiriskan, suwir
  • 2 lebar roti gandum, potong kotak kecil
  • 2 sdm minyak zaitun
     

Cara Membuat

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat C. Siapkan mangkuk tahan panas ukuran kecil, oles mentega.
  2. Rebus makaroni selama 6 menit hingga matang.
  3. Masukkan wortel, seledri, dan brokoli, masak selama 3-4 menit hingga lunak. Angkat, tiriskan makaroni dan sayuran. Pindahkan ke dalam wajan.
  4. Panaskan wajan berisi makaroni dan sayuran, tambahkan susu dan keju.
  5. Beri garam dan merica, aduk rata dan masak selama 5 menit sampai keju meleleh.
  6. Masukkan tuna, aduk rata.
  7. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Sisihkan.
  8. Campur roti dengan minyak zaitun, tambahkan di atas campuran pasta.
  9. Panggang selama 25 menit hingga berwarna kekuningan dan garing. Angkat dan sajikan.
baca juga



Ketika Hidung Anak Tersumbat


Sajian hangat bisa meringankan gejala flu yang dialami Si Kecil dan mengurangi lendir pada hidung, agar membuatnya lebih mudah bernafas. Sajian hangat itu bisa berupa sup kaldu.


 

Sup Jagung Tuna

source: http://www.foodiful.com.au/recipes/77242/tuna-corn-chowder


 

Bahan-bahan

  • 1 sdt mentega
  • 1 ½ siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt tepung terigu
  • 300 ml kaldu ayam
  • 100 gram jagung manis, serut halus
  • 50 gram wortel, kupas, potong dadu kecil.
  • 100 gram fillet tuna, suwir kasar
  • ¼ sdt garam
     

Cara Membuat

  1. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga rata.
  3. Tambahkan kaldu ayam sambil diaduk hingga kental.
  4. Tambahkan jagung, wortel, tuna dan garam. Masak hingga bahan matang. Angkat. Sajikan dalam keadaan hangat.



Saat Si Kecil Sakit Tenggorokan


Sebaiknya berikan Si Kecil makanan bertekstur lunak ketika ia sedang radang tenggorokan. Beberapa orang juga menganjurkan anak diberi makanan manis untuk mengurangi batuk dan membantunya tidur nyenyak di malam hari. Nah, resep puding jagung keju ini bisa kamu coba.


 

Puding Jagung Keju

source: https://battera.co/cafemeal-muji/


 

Bahan-bahan

  • ½ bungkus agar-agar
  • 50 gram jagung manis pipil, kukus, haluskan
  • 250 ml air, untuk merebus
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 100 ml ASI atau susu formula cair
     

Cara Membuat

  1. Masak agar-agar sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Masukkan jagung manis dan keju, masak sebentar. Angkat.
  3. Tambahkan keju parut dan susu, aduk rata.
  4. Siapkan cetakan kecil tuang adonan. Diamkan hingga beku, lalu sajikan.

Selamat mencoba, Beautynesian!