Resep Cookies Kacang Gluten Free

Dari sekian banyak makanan, cookies merupakan makanan yang hampir pasti selalu mengandung gluten karena terbuat dari tepung terigu. Anak-anak yang alergi terhadap gluten atau memiliki penyakit celiac biasanya akan merasakan gangguan penceraan setelah makan makanan mengandung gluten. Itulah sebabnya, para orangtua harus lebih cermat dalam memilihkan asupan makanan untuk si kecil yang memiliki alergi gluten. 
 

Sehat dan Bergizi, Resep Cookies Gluten Free Jadi Pilihan Camilan untuk Si Kecil
source: https://www.asaucykitchen.com/


Tentu akan sangat menyedihkan jika anak-anak tidak boleh mengonsumsi cookies sama sekali. Pasalnya, ini merupakan camilan yang enak dan disukai anak-anak sebagai makanan ringan saat bermain. Tapi jangan khawatir, Mommy bisa mencoba mengkreasikan resep cookie yang bebas gluten dengan resep cookies kacang gluten free berikut ini!
 


Bahan-bahan:

  • 500 gram Selai Kacang
  • 400 gram Gula Pasir
  • 4 butir Telur, kocok hingga mengembang
  • 250 gram choco chips
  • 150 gr Kacang Almond, Pistachio, atau Almond 

 

Sehat dan Bergizi, Resep Cookies Gluten Free Jadi Pilihan Camilan untuk Si Kecil
source: https://grandbaby-cakes.com/


Cara membuat:

  1. Siapkan wadah besar untuk mencampurkan bahan-bahan.
  2. Masukkan selai kacang, telur, serta gula ke dalam wadah yang telah disiapkan. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan lembut.
  3. Tambahkan choco chips serta kacang yang sudah dihaluskan atau dicincang kasar ke dalam adonan.
  4. Siapkan oven dan panaskan hingga suhu 180 derajat celsius. Setelah itu, siapkan juga loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti.
  5. Jika sudah, ambil satu sendok makan adonan yang telah tercampur rata. Lalu telakkan ke atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti.
  6. Setelah semua adonan tersusun di atas loyang, panggang selama kurang lebih 15 hingga 20 menit hingga cookies benar-benar matang.
  7. Angkat cookies yang sudah matang dan diamkan selama sekitar lima menit hingga mendingin.
  8. Mommy bisa menyajikan cookies selagi hangat atau menyimpannya ke dalam toples ketika suhunya tak lagi panas.
baca juga


Nah, itulah resep cookies gluten free yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Selamat memasak dan semoga berhasil, ya!