5 Tips Aman Makan Sate Kambing untuk Bumil dan Busui

Membuat sendiri sate kambing bersama keluarga jadi momen penting yang tak boleh terlewatkan ya, Moms. Namun tidak semua orang dapat mengonsumsi sate kambing, termasuk ibu hamil dan menyusui. Hal tersebut lantaran sate kambing berpotensi memicu masalah kesehatan seperti sembelit, tekanan darah tinggi, kolesterol, hingga toksoplasma.

Tapi ibu hamil dan menyusui masih boleh kok mengonsumsi sate kambing, asalkan dalam batas yang wajar ya, Moms. Berikut tips aman mengonsumsi sate kambing untuk ibu hamil dan menyusui:

Ibu hamil dan menyusui boleh makan sate kambing asalkan seluruh dagingnya matang sempurna. Pastikan tidak ada lagi bagian daging berwarna kemerahan. Daging kambung rentan terinfeksi bakteri toksoplasma yang bisa menyebabkan bayi cacat lahir atau lahir prematur.

Untuk mengatasinya, Moms bisa memasak daging kambing terlebih dahulu sebelum dibakar. Seperti dipanggang dalam oven, atau dengan merebusnya terlebih dahulu hingga matang. Serta hindari penggunaan penyedap rasa. Moms bisa menggunakan kecap dan bawang merah sebagai penambah cita rasa.

Perlu diingat Moms, batasi mengonsumsi segala jenis daging. Baik sate kambing atau sapi, sebaiknya dibatasi demi keamanan dan kesehatan, khususnya pada ibu hamil. Karena meski aman dikonsumsi saat hamil dan menyusui, kandungan lemak jenuh pada daging kambing dapat memengaruhi tekanan darah. Dimana tekanan darah yang tinggi bisa membahayakan kesehatan, khususnya pada ibu hamil dengan riwayat Preeklampsia.

Sisihkan bagian daging yang hangus atau gosong setelah dibakar. Makan hanya bagian daging yang tidak gosong dan matang sempurna. Daging merah termasuk daging kambing yang dipanaskan pada suhu tinggi hingga hangus dan kehitaman dapat menimbulkan zat karsinogenik yang menjadi penyebab kanker.

Pastikan tubuh tetap terhidrasi. Minumlah banyak air putih setelah makan sate kambing ataupun sate sapi, Moms. Banyak minum air putih juga membantu Moms terhindar dari sembelit pasca mengonsumsi daging.

Tidak hanya banyak minum air putih, Moms juga harus mengimbanginya dengan sayur dan buah-buahan. Karena mengonsumsi daging kambing berpotensi menyebabkan ibu hamil mengalami masalah pencernaan atau diare. Jadi, sebaiknya sertakan sayur dan buah ketika Moms mengonsumsi sate kambing. Menambah lalapan segar bisa menambah selera makan juga kan, Moms.