Aloha mooomss..

ceritanya kemarin si anak lanang yang biasanya semangat makan, tiba - tibaa jeng... jeng... semingg ini dia males malesan makan, cuma diaduk aduk doang makanannya. Anak lagi males makan ini semacem problematika ibu - ibu yaaa, apalagi pas anak lagi sakit. 

Akhirnya usul ayah Nimo kita bawa jalan - jalan terus makanlah kita di salah satu restoran cepat saji. Pas di tempat makan, dia makannya lahap sampai nasi yang banyak itu habis bis bis. seketika ibu melongo antara senang akhirnya dia makan banyak tapi juga sedih hati ini udah seminggu ini dia males - malesan liat masakan ibu:(.

Di jalan pulang ngobrol lah sama Ayah Nimo, jadi kesimpulan kita berdua mungkin anak ini lagi bosen sama menu makanan rumah yang ya begitu - begitu aja, mungkin Nimo mau menu yang lebih variasi dan kaya rasa, jadi bikinlah Beef Teriyaki ala ibu Nimo 




Bahan : 
250 gr Daging Sapi (boleh diganti juga sama ayam) 

4 siung Bawang Putih (cincang halus)

1 Siung Bawang Bombay (cincang kasar) 

Minyak goreng/ Mentega 

Jahe Parut secukupnya 

garam secukupnya 

air secukupnya 



Saus : 
2 sdm Saus Teriyaki

1 sdm kecap manis 

1 sdm kecap asin (bisa diganti dengan saus tiram) 

1 sdm minyak wijen 

1 sdm kecap ikan (bila suka) 



Cara Membuat : 
1. Potong daging, lalu digeprek  dan potong tipis - tipis sesuai yang diinginkan. 

2. Rendam daging dengan Bumbu saus, kurang lebih 30 menit - 1 jam agar meresap.




3. Tumis bawang putih cincang halus

4.  setelah harum masukan daging yang sudah direndam bumbu, dan jahe parut 

5. masukan air, rebus hingga daging empuk.

6. beri garam secukupnya, tes rasa. (boleh ditambah lagi saus teriyaki atau kecap manis sesuai selera)

7. masukan bawang bombay, diamkan sebentar, Tiriskan. 

gampang bukan moms? 

Alhamdulillah, pas dibuatin Beef Teriyaki ini, Nimo super lahap lagi makannya. Anak Senang Ibu Tenang :)