1. Omelet Makaroni Bayam
Membuat omelet memang praktis dan cepat ya, Moms. Selain itu, Moms juga bisa memasukkan banyak bahan ke dalam omelet supaya nilai gizinya lebih lengkap. Seperti pada resep ini yang menggunakan bahan utama telur, makaroni, bayam dan keju. Hmm, lezatnya, si kecil pasti suka.
Bahan:
- 1 butir telur
- Segenggam makaroni
- Beberapa helai daun bayam
- Secukupnya bawang putih
- Secukupnya keju parut
- Secukupnya minyak goreng
- Rebus makaroni sampai empuk
- Kocok telur
- Masukkan makaroni dalam kocokan telur
- Tambahkan daun bayam
- Tumis bawang putih di atas teflon dan masukkan campuran telur, bayam serta makaroni
- Taburi keju parut di atasnya
- Tutup teflon dan masak sampai matang
2. Sup Pelangi
Membuat sup juga praktis lho, Moms. Tinggal cemplung-cemplung semua bahan, jadi deh variasi makanan bergizi untuk si kecil. Untuk sup pelangi ini kaya zat gizi dari sayuran, daging-dagingan dan biji-bijian. Dicoba yuk Moms, resep simpel ini.
Bahan:
- Sepotong fillet ayam bagian dada
- Secukupnya bawang putih
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya seledri
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya wortel
- Secukupnya tahu
- Secukupnya kentang
- Secukupnya brokoli
- Secukupnya tomat
- Rebus fillet ayam, saring kaldunya
- Geprek bawang putih dan masukkan ke dalam kuah kaldu
- Masukkan daun bawang dan seledri yang telah dipotong-potong
- Potong kecil-kecil semua bahan: kentang, wortel, tahu, brokoli, tomat
- Masukkan mulai dari kentang, wortel, brokoli, tahu, tomat
- Taburi dengan bawang merah goreng
3. Perkedel Kukus
Perkedel adalah jenis lauk yang terbilang mudah dibuat namun kaya gizi. Bahan utamanya adalah kentang yang kaya karbohidrat. Moms juga bisa menambahkan bahan lain untuk melengkapi gizi si kecil, seperti daging cincang atau sayuran.
Bahan:
- Satu buah kentang ukuran kecil
- Secukupnya bawang putih
- Secukupnya keju
- Secukupnya kuning telur
- Secukupnya daging giling atau sayuran
- Campur dan masukkan semua bahan ke dalam food processor
- Tuang ke dalam wadah alumunium foil
- Kukus hingga matang
4. Perkedel Panggang
Hampir sama dengan perkedel kukus, hanya berbeda cara finishing-nya saja. Kalau perkedel panggang ini dipanggang di atas oven atau teflon hingga matang.
5. Orak-arik Telur Sayur
Tumisan memang andalan jika Moms sedang terburu-buru berangkat kerja sementara harus menyiapkan MPASI untuk si kecil. Membuat orak-arik telur sayur ini sangat cepat dan mudah. Namun jangan salah, nilai gizinya pun cukup lengkap.
Bahan:
- 1 butir telur
- Sayuran seperti: wortel, buncis
- Secukupnya bawang putih
- Secukupnya unsalted butter
- Rebus sayuran yang telah dipotong kecil sampai empuk
- Tumis bawang putih dengan unsalted butter
- Masukkan telur ke dalam tumisan, aduk rata
- Masukkan sayuran
Nah kan, ternyata bekerja bukan alasan untuk enggak menyiapkan MPASI sendiri ya, Moms. Ingat selalu bahwa makanan bayi instan hanya tepat digunakan saat kondisi darurat. Selama Moms masih bisa memasak sendiri untuk si kecil, kenapa enggak Moms?