Pizza Goreng Brokoli

Resep pertama yang bisa kamu coba adalah pizza goreng brokoli. Selain simpel, nama pizza dalam resep ini dijamin akan membuat si kecil yang picky eater ini menjadi semangat dalam memakan menu brokoli yang tersembunyi.

Bahan-bahan

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt ragi roti
  • 100 gr tepung protein 
  • 50 ml air mineral
  • 2 bh sosis 
  • Brokoli, cuci bersih dan rendam dengan air garam
  • Keju mozzarella, potong-potong
  • Saus spaghetti instan
  • Saus mayonaise
Cara membuat
  1. Campurkan tepung, garam, ragi dan air untuk membuat adonan roti pizza. Aduk hingga rata dan uleni. Kemudian diamkan 45 menit.Kukus brokoli dan sosis hingga matang. Dinginkan.

  2. Jika adonan sudah mengembang, bagi adonan menjadi dua bagian sama besar.

  3. Pipihkan kedua adonan, tapi pastikan tidak terlalu tipis agar tidak mudah sobek saat ditekuk.

  4. Oleskan bumbu-bumbu seperti saus spaghetti dan saus mayonaise, kemudian tambah kan potongan sosis, brokoli, dan keju mozzarela.

  5. Gulung menjadi menyerupai pastel dengan ujung yang dirapatkan. Lalu panaskan minyak goreng dan goreng adonan hingga kecoklatan. 
     

Si Kecil Tidak Suka Brokoli? Yuk, Coba Resep MPASI Brokoli Yang Enak Dan Menarik Berikut Ini
source: https://cookpad.com/


 


Nugget Makaroni Brokoli

Selain pizza, makanan lain yang juga menjadi kesukaan anak adalah nugget. Nah, agar asupan gizi dari sayurannya terpenuhi, cobalah untuk membuat menu nugget sehat dengan isi brokoli berikut ini.

Bahan-bahan

  • Makaroni, direbus
  • Brokoli, potong-potong, cucu, rendam dengan air garam
  • Sayuran lain seperti wortel atau bayam (sesuai selera)
  • Daging cincang secukupnya
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 4 siung bawang merah, cincang
  • Lada
  • Terigu
  • Margarin
  • 2 Butir Telur, kocok
  • 200 ml Susu Putih
  • Keju parut
  • Tepung roti
  • Air secukupnya
Cara membuat :
  1. Tumis bawang merah dan putih menggunakan margarin. Setelah aromanya keluar, tumis daging cincang hingga matang. Tambahkan juga 2 sdm terigu, lalu aduk rata.

  2. Jika sudah teraduk rata, tambahkan makaroni yang sudah direbus, potongan brokoli, serta keju. Aduk hingga merata. Jika masih terlihat kering, tambahkan air sedikit demi sedikit.

  3. Pastikan adonan isi nugget tidak terlalu encer dan tidak terlalu kering. Jika sudah, tambahkan telur dan kembali aduk rata.

  4. Siapkan loyang untuk meratakan adonan nugget. Jangan lupa oleskan mentega dan tergu agar adonan tidak lengket. 

  5. Kukus adonan yang sudah diratakan selama 10 -15 menit. Setelah itu, keluargkan dari kukusan dan diamkan sejenak hingga suhu turun. Jika sudah, simpan dalam lemari es hingga adonan cukup keras dan mudah dipotong. 

  6. Sambil menunggu adonan nugget dingin, siapkan tepung yang sudah dicampur dengan air. Jangan lupa untuk siapkan tepung roti di wadah berbeda. 

  7. Jika adonan nugget sudah keras, keluarkan dari lemari es. Kemudian potong-potong sesuai selera. Sebaiknya seukuran dengan genggaman si kecil agar ia mudah memakannya.

  8. Lalu, masukan potongan adonan nugget ke campuran tepung terigu lalu ke wadah tepung roti. Simpan di wadah tertutup.

  9. Kamu dapat menyimpannya di lemari es dan menggorengnya kapanpun menggunakan minyak panas hingga nugget berwarna kecoklatan.
     

Si Kecil Tidak Suka Brokoli? Yuk, Coba Resep MPASI Brokoli Yang Enak Dan Menarik Berikut Ini
source: https://cookpad.com/


 

baca juga


Nah, itulah dua resep spesial untuk menu MPASI yang lebih menarik dan pastinya disukai anak. Jangan lupa untuk terus memperkenalkan sayuran sebagi menu makanan yang enak, sehat, dan bergizi.