Enak dan Bergizi, Ini 4 Resep MPASI Gluten Free untuk Sarapan Pagi Si Kecil

Bahan-bahan:

• 200g cheese cream
• 50g sour cream
• 50g gula
• 100g  tahu sutra
• 1 butir telur
• 1 sendok teh perasan lemon atau jeruk nipis
• 30g tepung beras

Cara membuat:

1. Biarkan cream cheese hingga bersuhu ruang dan keringkan tahu sutra.
2. Masukan cream cheese (1) dalam baskom dan mixer sampai lembut. Tambahkan sour cream dan gula dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan tahu, telur dan perasan lemon  (2) dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung beras yang terakhir dan aduk hingga rata.
4. Masukkan pada loyang bulat, dan oven selama 30 menit dalam suhu 300 Celcius.
5. Setelah matang, lepaskan kue dari loyang dan dinginkan.

2. MPASI Sup Ayam Mie

Bahan-bahan:

• Sepotong dada ayam
• 1 lembar Mie organik
• 1 buah bit
• 1 siung bawang Merah
• 1 bawang putih
• Secukupnya kaldu ayam home made
• 1/2 Keju belcube

1. Rebus mie terlebih dahulu dan sisihkan, geprek bawang, potong ayam kecil kecil, potong buah bit kecil kecil

2. Masukkan ayam ke panci, bit dan dua bawang geprek, tunggu sampai meletup masukan sedikit garam, keju dan kaldu ayam. Sup ayam mie siap disajikan untuk sarapan si buah hati

3. Biskuit Pisang

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras (bisa pakai GFF/gluten free flour)
• 90 gram oatmeal quick cooking (blender kering dan sangrai)
• 1 butir telur
• 1 buah pisang ambon
• 1 buah pisang agung
• 100 gram margarin mix butter 

1. Campur semua bahan hingga rata

2. Bentuk cookies sesuai selera

3. Oven 45 menit sampai matang dan siap disajikan untuk sarapan sang buah hati

4. Pancake Kaboca 

Bahan-bahan:

• 1 bagian kabocha (kira2 50gr)
• 3 sdm tepung beras
• 10 gr unsalted butter
• 2 sdm tepung maizena
• 100 cc air/santan
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdm bubuk cinnamon
• secukupnya gula, garam (>1y)

1. Kukus kabocha hingga lunak, haluskan

2. Kocok lepas telur, masukkan air, aduk hingga merata

3. Tambahkan tepung maizena, tepung beras, bubuk cinnamon, aduk hingga merata

4. Masukkan kabocha dan 1/2 bagian unsalted butter, aduk

5. Panaskan pan anti lengket, masukkan unsalted butter sisanya

6. Goreng adonan dengan api kecil