DIY: 4 Resep MPASI Sayuran Hijau untuk Anak 6-12 Bulan

1. Nasi Sayur Hijau

Bahan-bahan:

• 1/2 centong nasi putih
• 100 gram dada ayam fillet
• 50 gram brokoli
• 5 batang buncis
• Kaldu alami koala Ayam
• Unsalted Butter

1. Cuci bersih dada ayam, potong menjadi 2 bagian.

2. Cuci bersih brokoli (yg diambil hanya huntumnya), lalu rendam didalam larutan air+garam beberapa saat.

3. Potong kedua ujung buncis, cuci bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian.

4. Kukus semua bahan kecuali nasi putih didalan kukusan selama 20 menit.

5. Blend ayam, brokoli serta buncis.

6. Blend nasi

7. Tata di mangkok si kecil, tambahkan koala ayam dan unsalted butter

8. Pisahkan menjadi 4 porsi (2 pagi & 2 siang).

2. Bubur Beras Merah Wortel

Bahan-bahan:

• 2 sdm tepung beras merah
• 50 gram wortel, kupas, potong kecil, rebus
• 200 ml ASI

Cara membuat:

1. Campur tepung beras merah dengan 200 ml ASI. Aduk hingga kental.
2. Haluskan wortel rebus hingga lembut.
3. Campur dengan tepung beras merah, aduk rata. 

3. Bubur Brokoli 

Bahan-bahan:

• 50 gram brokoli, cuci, cincang
• 50 gram ayam giling
• 30 gram tomat, kupas, buang biji, cincang
• 250 ml air untuk merebus

Cara membuat:

1. Rebus brokoli, ayam, tomat hingga matang. Angkat.
2. Setelah dingin, haluskan dengan lembut. Tuang ke mangkuk kecil.
3. Sajikan sebagai makan siang si kecil ya Moms!

4. MPASI Nasi Salmon & Sawi

Bahan-bahan:

• 2 sdm nasi putih matang
• 1 sendok Kacang hijau yg direndam semalaman
• 2 lembar sawing hijau
• 2 siung bawang putih geprek
• 2 siung bawang merah iris tipis
• Salmon sebesar jari telunjuk
• Tempe kukus kurleb 10menit
• Seasalt ladaputih *optional
• unsalted butter
• Kaldu udang
• 2 lembar daun salam
• EVOO

1. Tempe kukus kurleb 10 menit

2. Tumis bawang putih menggunakan UB sampai harum lalu masukan Ikan salmon sampai bewarna pucat (mengurangi bay Amis salmon) sisihkan

3. Didihkan Kaldu lalu masukan tumisan bawang putih Dan salmon + daun salam

4. Setelah itu masukan nasi+kacang hijau +bawang merah beri seasalt ladaputih Sedikitsaja

5. Tunggu sampai kacang hijau empuk lalu masukan sawi (jika air menyusut boleh tambahkan air /kaldu lagi)

6. Tunggu air hingga menyusut buang daun salam Dan blender

7. Jika Ingin disajikan tambahkan EVOO