DIY: Resep Sandwich Sehat Ala Rumahan untuk Suami dan Si Kecil

1. Sandwich Daging Teriyaki

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 50 gram bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 200 gram daging sukiyaki
• 100 ml saus teriyaki
• 2 sdm saus tomat
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 1 sdt minyak wijen

• Roti tawar gandum
• Mentega tawar
• Lettuce, iris
• Keju mozzarella, parut
• Cabai bubuk kasar
• Peterseli cincang

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sukiyaki, aduk rata sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air.
4. Masak hingga matang. Angkat. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Sisihkan.
5. Olesi tiap sisi roti tawar gandum dengan mentega tawar. Masak di dalam pan hingga kering kecoklatan. Angkat.
6. Ambil 1 lembar roti tawar. Tambahkan irisan lettuce, daging teriyaki, dan keju mozzarella.
7. Masukkan ke dalam oven bersuhu 130 derajat Celsius hingga keju meleleh. Angkat.
8. Taburi cabai bubuk dan peterseli. Tutup dengan satu lembar roti gandum. 

2. Sandwich Tomat
 

Bahan-bahan:

• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm mayones
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt saus cabai
• 4 potong roti gandum
• 2 daun selada
• 1 buah tomat, iris

Cara membuat:

1. Dalam wadah kecil, gabungkan saus tomat, mayones, garam dan saus cabai. Aduk hingga rata;
2. Sementara itu panggang roti sesuai selera. Ambil satu potong roti panggang, atur daun selada dan 3-4 irisan tomat;
3. Tutup roti yang sudah diisi dengan roti panggang lainnya. Ulangi dengan roti lainnya ya Moms. 

3. Sandwich Ayam Panggang
 

Bahan-bahan:

• 2 potong fillet ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak zaitum

• Roti tawar putih kupas tanpa kulit atau roti tawar kulit
• Selada keriting
• Mentimun Jepang
• Mayones
• Saus tomat
• Saus sambal
• Keju asap lembaran
• Tomat
• Kentang goreng

1. Lumuri daging ayam dengan garam, merica, saus tiram, dan minyak zaitun. Diamkan 5 menit.
2. Masak ayam di dalam pan hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
3. Ambil 1 lembar roti tawar putih. Tambahkan selada keriting, mentimun Jepang, ayam panggang, mayones, saus tomat, saus sambal, keju asap lembaran, dan tomat. Tangkupkan kembali dengan 1 lembar roti tawar putih.

4. Sandwich Telur Simpel

Bahan-bahan:

• 8 lembar roti tawar
• 4 buah telur rebus, potong pipih menjadi 4 bagian
• Paprika hijau secukupnya, potong kecil2
• secukupnya Selada
• secukupnya Mayonaise
• secukupnya Saos sambal

1. Susun selada, telur, mayonaise, dan paprika selang seling di atas roti.

2. Oleskan saos sambal di bagian belakang roti paling atas. Susun menjadi sandwich. Potong menjadi 2 bagian.

3. Agar lebih mudah dipotong dan isi tidak keluar tusuk sandwich dengan 2 tusuk gigi.