Yummy! Ini 4 Resep MPASI Salmon yang Bagus untuk Kecerdasan Otak Anak

1. Tim Ikan Salmon
 

Bahan-bahan:

• 25 gram ikan salmon
• 20 gram beras
• 30 gram tempe
• 50 gram labu siam
• 50 gram tomat dipotong kecil
• 625 cc air
• 1 sdt mentega

Cara membuat:

• Masak tempe, ikan, beras dan air dalam satu wadah hingga menjadi bubur.
• Masukkan tomat dan labu siam sampai matang.
• Tambahkan mentega sambil diaduk hingga matang.
• Angkat dan sajikan selagi hangat

Nah Moms, usahakan dalam membuat sajian nasi tim untuk bayi, selalu menambahkan sayuran untuk mencegah si kecil sembelit. 

2. Pure MPASI Salmon

Bahan-bahan:

• Salmon secukupnya
• 1 lembar Daun salam
• 1 siung bawang putih
• sedikit bawang bombay
• Wortel
• Evoo (Extra Virgin Olive Oil)

• Potong wortel besar-besar, iris bawang putih dan bombay, Masukan semua bahan ke slow cooker
• Set timer 2 jam saja 
• Angkat salmon, blend dan saring
• Masukan evoo secukupnya
• Tunggu kaldu dingin, masukan ke dalam palstik zipper dan simpan di freezer. 

3. Sup Salmon dan Labu Siam 
 

Bahan-bahan:

• ¼ labu siam (parut kasar)
• 1 ons ikan salmon (potong dadu)
• 30 gram kacang polong
• 1 butir kuning telur ayam kampung
• 1 bawang bombay cincang halus
• 15 gram keju parut
• 1 sdm minyak zaitun
• 300 ml kaldu
• Garam dan lada secukupnya (untuk anak 1 tahun keatas)

Cara membuat:

• Didihkan kaldu, lalu masukkan labu siam, ikan salmon dan kacang polong.
• Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga layu dan aromanya harum. Kemudian masukkan ke dalam sup.
• Masukkan kuning telur secara perlahan sambil diaduk.
• Tambahkan keju parut sambil diaduk, angkat dan siap untuk disajikan untuk makan pagi si kecil

4. Tim Kentang Salmon

Bahan-bahan:

• 80 gram kentang, kupas, potong dadu kecil.
• 50 gram ikan salmon, cincang.
• 50 gram brokoli, cincang
• 1 sendok makan margarin
• 200 cc air untuk merebus

Cara membuat:

• Rebus kentang dalam 200 cc air hingga lunak.
• Masukkan ikan salmon cincang, masak sambil diaduk hingga matang.
• Masukkan brokoli dan margarin, masak sebentar hingga brokoli matang, angkat.
• Setelah agak dingin, haluskan. Sajikan dalam mangkuk kecil.