Yum! Ini Dia Varian Resep Olahan Ikan yang Enak Untuk Si Kecil

Creamy Cheese with Salmon Flakes

Bahan-bahan :

• Salmon, kukus dan cabik-cabik
• Wortel, parut
• Unsalted butter
• 100 Susu Putih UHT
• Garam
• Keju Quick Melt, potong kecil-kecil
• 1 Siung Bawang Putih
• Extract Virgin Olive Oil

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dengan menggunakan virgin oil hingga harum. Masukkan susu UHT sampai mendidih.
2. Tambahkan wortel parut dan keju yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga rata.
3. Beri sedikit garam dan masukan salmon. Aduk hingga rata dengan tekstur agak mengental. Koreksi rasa. 
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Dory Saus Lemon Madu

Bahan-bahan:

• 1 Potong Ikan Dory, fillet
• 1/2 bh Jeruk Nipis
• Garam
• 1 bh Telur

Bahan tepung:

• 2 sdm Tepung Terigu
• 2 sdm Tepung Maizena
• 1 sdt Bubuk Bawang Putihpowder
• Garam

Bahan saus:

• 100 ml Air
• 1/2 bh Jeruk Lemon
• 2 sdm Gula
• 1/2 sdt Garam
• 2 sdm Madu
• 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam air

Cara membuat :

1. Cuci ikan hingga bersih, beri garam dan air jeruk lemon. Diamkan hingga bumbu meresap selama kurang lebih 10 menit.
2. Campurkan semua bahan tepung dalam sebuah wadah dan siapkan kocokan telur pada wadah yang lain.
3. Celupkan ikan ke adonan tepung, lalu kocokan telur, kemudian adonan tepung lagi. Kemudian goreng dengan menggunakan minyak panas.

Cara membuat saus:

1. Rebus air hingga mendidih
2. Tambahkan air perasan jeruk nipis, madu, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Masukan tepung maizena, aduk hingga kental

Cheesy Tuna Flakes & Butter Rice

Bahan-bahan:

1. Ikan Tuna
2. 1 sdt Salted Butter
3. Garam, secukupnya
4. Keju, parut

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan tuna, beri garam.
2. Kukus selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.
3. Suir ikan, kemudian tambahkan dengan salted butter, aduk rata.
4. Tambahkan keju, kembali aduk hingga mengental.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Baked Fish & Potato Cheese

Bahan-bahan:

• Kentang, kupas dan cuci bersih
• Keju, parut
• Ikan Kembung
• Rosemary
• Brokoli, parut
• Bawang merah
• Bawang putih

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan kembung sambil siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, dan rosemary)
2. Kukus ikan yang sudah dilumuri sebagian bumbu. Selain itu, kukus juga kentang dan brokoli 
3. Sambil menunggu kukusan matang, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
4. Hancurkan kentang yang sudah matang dengan garpu hingga halus.
5. Pisahkan daging ikan dari tulang dan durinya.
6. Campurkan kentang dengan brokoli parut yang sudah lembut dan juga daging ikan kembung yang sudah matang.
7. Taburi keju diatasnya, kukus lagi selama kurang lebih 10 menit.
8. Ikan siap disajikan dengan nasi hangat.

Nah, itulah menu MPASI ikan yang dijamin akan membuat si kecil bersemangat untuk makan. Jadi, selamat mencoba, Moms!