Agar Tidak Salah Pilih, Ini Dia Resep MPASI untuk Bayi dengan Alergi

Untuk Bayi Alergi Telur dan Susu

Cookies dan biskuit merupakan camilan yang pasti disukai anak dan balita. Akan tetapi, bagi bayi dengan alergi susu dan telur, tentu Mommy perlu lebih waspada dalam mencari biskuit yang pas dengan bahan yang tidak memicu alerginya muncul. Yang pasti, nutrisinya harus bisa mengganti bahan telur dan susu dalam komposisinya.
 

Biskuit Tanpa Telur dan Susu

Bahan-bahan :

• 160 gram mentega
• 80 gram gula bubuk
• 75 gram kacang mete panggang, cincang halus
• 75 gram chocochips
• Pasta cokelat ½ sendok teh
• 210 gram tepung terigu rendah protein
• 10 gram cokelat bubuk

Cara membuat :

1. Ayak dan campurkan tepung terigu dan cokelat bubuk dalam satu wadah.
2. Cairkan mentega hingga mencair.
3. Masukkan mentega cair ke dalam wadah terpisah.
4. Tambahkan gula bubuk perlahan, kemudian aduk hingga rata dan mencair.
5. Masukkan tepung terigu dan pasta cokelat yang sudah tercampur.
6. Tambahkan chocochips dan kacang mete yang sudah diiris, aduk hingga rata.
7. Bentuk adonan biskuit menjadi bentuk bola kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega, pipihkan.
8. Panggang dalam suhu 180 derajat selama 20 menit.

Untuk Bayi Alergi Telur dan Ikan

Selama masa MPASI, telur dan ikan merupakan bahan-bahan yang sangat disarankan karena gizinya yang tinggi untuk memenuhi kebutuhan protein serta vitamin dan mineral lain. Akan tetapi, jika bayimu alergi terhadap kedu bahan tersebut, kamu harus mulai mempertimbangkan menu lain untuk disantap si kecil.
 

Nasi Tim Beras Merah Daging Sapi

Bahan-bahan :

• 4 sdm beras merah, cuci bersih
• 400 ml air bersih
• 25 gram daging sapi cincang
• 40 gram brokoli, potong kecil-kecil
• ½ siung bawang putih, cincang
• Irisan daun bawang

Cara membuat :

1. Masak beras merah hingga matang dan lunak.
2. Masukkan daging sapi cincang, brokoli yang telah dipotong-potong, bawang putih, dan daun bawang, aduk hingga merata.
3. Masak lagi hingga semua bahan benar-benar matang dan air terserap sempurna.
4. Masukkan semua bahan yang telah matang ke dalam panci tim.
5. Masak selama kurang lebih 30 menit hingga tekstur beras lembut dan lunak
6. Angkat dan sajikan dalam piring bayi.

Untuk Bayi Alergi Daging Merah

Nutrisi zat besi dari daging merah sangatlah penting untuk tumbuh kembang si kecil. Akan tetapi, jika bayimu memang alergi dengan bahan makanan daging merah, ada baiknya kamu mencoba menu lain yang bisa mengganti asupan gizi dari daging.
 

Bubur Ayam Bayam Merah

Bahan-bahan:

• 70 gram beras merah
• 50 gram daging ayam, potong dadu
• 50 gram wortel, kupas bersih kemudian potong dadu
• 50 gram bayam merah, cincang kasar
• ½ sdt minyak jagung

Bahan kaldu :

• 500 gram tulang ayam
• 50 gram daun seledri
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 lembar daun salam
• 800 cc air

Cara membuat :

1. Masak kaldu ayam dengan cara memasukkan semua baha-bahan kaldu ayam ke dalam panci hingga air mendidih dan menyusut separuh. Jika sudah, angkat dan saring.
2. Campurkan beras merah dan ayam ke dalam air kaldu, masak hingga beras melunak dan ayam matang.
3. Tambahkan wortel, kemudian teruskan merebus hingga tekstur wortel melunak.
4. Masukkan bayam merah yang sudah diiris kasar serta minyak jagung. Lanjutkan memasak selama 3 menit, aduk rata dan angkat. Diamkan hingga suhu sedikit turun.
5. Tuangkan masakan yang sudah tidak lagi panas ke dalam blender, haluskan.
6. Bubur ayam bayam merah siap disajikan.