DIY: Intip Yuk 4 Resep Puding dengan Rasa yang Tak Biasa Ini, Moms!

1. Puding Nangka Legit

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 600 ml santan kelapa
• 1/2 sdt bubuk vanili
• 1/4 sdt garam halus
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 10 butir buah nangka (buang isi, iris kecil-kecil sesuai selera)

1. Masukkan agar-agar putih, santan kelapa, bubuk vanili, gula pasir dan garam ke dalam panci. Aduk-aduk hingga semua bahan rata dan larut.
2. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. 
3. Jika agar-agar mulai mendidih, tambahkan susu kental manis dan buah nangka. 
4. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata.
5. Angkat agar-agar dan cetak di cetakan yang sudah disiapkan. 
6. Masukkan ke dalam lemari es agar puding lekas jadi dan siap untuk segera disantap.

2. Puding Lumut

Bahan-bahan:

• 2 bungkus agar-agar warna putih.
• Pasta pandan.
• 250 gram gula pasir.
• 1 bungkus kecil santan kara.
• 1200 ml air
• 2 butir telur kocok lepas.
• 1/4 sdt garam.

• Masukan semua bahan menjadi satu ke dalam panci.
• Masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk. Masak hingga berbuih, kemudian kecilkan api. Tunggu hingga santan pecah dan membentuk lumut dengan sendirinya.
• Matikan api, lalu dinginkan sekitar 10 menit.
• Tuang ke dalam loyang bundar.
• Lalu, dinginkan.

3. Puding Gula Merah Kelapa Muda

Bahan-bahan:

• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
• 1 bungkus agar-agar bubuk.
• 2 lembar daun pandan.
• 1/4 sendok teh garam.
• 200 gram gula merah sisir.
• 75 gram kelapa muda, keruk lebar.

• Rebus santan, agar-agar, daun pandan, garam, dan gula merah sambil diaduk hingga mendidih.
• Tuang 1/3 bagian di loyang pudding, lalu biarkan setengah beku.
• Kemudian, tata kelapa muda. Tuang lagi 1/3 bagian sisa puding yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah beku.
• Tata kelapa muda lagi. Tuang sisa puding yang sudah dipanaskan, dan biarkan dingin.

4. Puding Coklat Biskuit

Bahan-bahan:

• 1 bungkus jelly coklat seperti merek nutrijel atau merek lainnya
• 1 bungkus agar – agar coklat brand apa saja
• 8 sendok makan gula pasir
• 5 sendok makan susu bubuk rasa coklat
• Biskuit rasa keju dengan bentuk yang memanjang
• 7 gelas air

• Campurkan agar-agar dengan jelly, kemudian susu coklat dan gula pasir kedalam panci yang telah disediakan.Lalu, aduklah sampai merata.
• Kemudian tambahkan air dan panaskan sampai air tersebut mendidih, jangan lupa untukmengaduk-aduk terus menerus.
• Selanjutnya, siapkan loyang berbentuk bulat, kemudian tuangkan adonan tersebut pada lapisan pertama kurang lebih dengan ketebalan 2mm kedalam loyang, kemudian letakkan biskuit keju dengan posisi mendatar di atas permukaan adonan tadi.
• Kemudian, tuangkan sekali lagi adonan tersebut untuk lapisan ketiga setelah biskuit, gunakan sendok dengan perlahan di atas biskuit, lakukan hingga beberapa lapisan sesuai dengan selera.
• Dan terakhir, dinginkan pudding di dalam lemari pendingin, dan tunggu hingga mengeras.
• Tunggu sekitar 30 menit. Potong-potong puding sesuai selera, dan puding coklat biskuitmu siap untuk disantap.

Bagaimana Moms, enak-enak ya? Pastinya tak hanya si kecil, seluruh keluarga pun pasti suka. Selamat mencoba ya Moms!