1. Resep Puree Tempe

Bahan: 
  • Tempe ukuran sedang
  • Daun salam
  • Kaldu secukupnya

Cara membuat: 
  1. Potong dadu tempe, lalu rebus dengan daun salam.
  2. Setelah matang, angkat dan saring tempe agar teksturnya menjadi puree.
  3. Tambahkan kaldu untuk mengatur kekentalan dan menambah aroma yang menggugah selera.
  4. Sajikan.
1. Resep Puree Tempe
source: https://cookpad.com

 

2. Resep Pepes Tahu

Bahan: 
  • 1 buah tahu
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri
  • Kunyit secukupnya
  • 1 buah tomat
  • Daun pisang

Cara membuat: 
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Tambahkah garam secukupnya. Garamnya tidak perlu terlalu banyak ya, Moms.
  2. Haluskan tahu, lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. 
  3. Bungkus adonan dengan daun pisang dan kukus selama kurang lebih 30 menit. 
  4. Setelah matang dan mengeluarkan aroma wangi, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. 
  5. Setelah dingin, sajikan
  6. Pepes tahu ini cocok diberikan kepada anak yang berusia hampir 1 tahun. 
2. Resep Pepes Tahu
source: http://style.tribunnews.com

 
baca juga

3. Stick Tempe

  • 1 buah tempe ukurang sedang
  • Tepung kue
  • Bawang putih
  • Telur
  • Garam, merica dan ketumbar secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat: 
  1. Potong tempe memanjang seperti stik. 
  2. Haluskan bawang putih, merica dan ketumbar. Beri sedikit garam. 
  3. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan tempe. Diamkan dan tunggu selama beberapa menit hingga bumbu meresap. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas. 
  4. Kocok telur. Ambil satu per satu stik tempe, masukkan ke dalam telur, lalu balur dengan tepung roti.
  5. Panaskan minyak goreng. Goreng stik tempe hingga warnanya kecoklatan. 
  6. Angkat, tiriskan dan sajikan. 
  7. Stik tempe ini bisa menjadi alternatif finger food atau camilan buat si kecil. 
3. Stick Tempe
source: https://lifestyle.okezone.com

Gimana Moms? Resepnya mudah kan? Yuk coba bikin!