1. Resep Puree Tempe
Bahan:
Cara membuat:
- Tempe ukuran sedang
- Daun salam
- Kaldu secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu tempe, lalu rebus dengan daun salam.
- Setelah matang, angkat dan saring tempe agar teksturnya menjadi puree.
- Tambahkan kaldu untuk mengatur kekentalan dan menambah aroma yang menggugah selera.
- Sajikan.
source: https://cookpad.com
2. Resep Pepes Tahu
Bahan:
Cara membuat:
- 1 buah tahu
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- Kunyit secukupnya
- 1 buah tomat
- Daun pisang
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Tambahkah garam secukupnya. Garamnya tidak perlu terlalu banyak ya, Moms.
- Haluskan tahu, lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Bungkus adonan dengan daun pisang dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang dan mengeluarkan aroma wangi, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
- Setelah dingin, sajikan
- Pepes tahu ini cocok diberikan kepada anak yang berusia hampir 1 tahun.
source: http://style.tribunnews.com
3. Stick Tempe
- 1 buah tempe ukurang sedang
- Tepung kue
- Bawang putih
- Telur
- Garam, merica dan ketumbar secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Potong tempe memanjang seperti stik.
- Haluskan bawang putih, merica dan ketumbar. Beri sedikit garam.
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan tempe. Diamkan dan tunggu selama beberapa menit hingga bumbu meresap. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas.
- Kocok telur. Ambil satu per satu stik tempe, masukkan ke dalam telur, lalu balur dengan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng. Goreng stik tempe hingga warnanya kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.
- Stik tempe ini bisa menjadi alternatif finger food atau camilan buat si kecil.
source: https://lifestyle.okezone.com
Gimana Moms? Resepnya mudah kan? Yuk coba bikin!