Money Bag
Snack yang bentuknya menyerupai kantung uang ini bisa kamu buat dengan memanfaatkan kulit lumpia.
Bahan yang diperlukan:
- 100 gr udang kupas, cincang kasar
- 200 gr ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 1 btr telur
- 25 ml air es
- 50 gr tepung sagu
- 150 gr water chestnuts kaleng, potong dadu kecil
- 25 lbr kulit kulit lumpia siap pakai ukuran mini
- Minyak goreng
URL: http://chinesefoodweekncc.blogspot.com/2011/10/dimsum-money-bags-by-ina-kornie.html
Samosa
Kamu bisa menghemat waktu dalam membuat samosa dengan memanfaatkan kulit lumpia siap pakai.
Bahan yang diperlukan:
- 1 pak kulit lumpia siap pakai
- 2 sdm air matang
- Minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 5 lembar daun kunyit, iris halus
- 5 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 500 g daging kambing, cincang
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- 2 sdt kari bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
Bumbu, haluskan:
- 4 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 1 cm jahe, bakar
- 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt garam
Cara Membuat
URL: http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.internasional/samosa.india/004/001/546/03
Martabak Mini
Tidak perlu beli diluar, kamu juga bisa buat martabak telur versi kamu sendiri dengan kulit lumpia.
Bahan Kulit:
- Kulit lumpia siap pakai
Bahan Isi:
- 200 gram daging giling
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 buah cabai merah, dicincang halus
- 2 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Campuran Per Porsi:
- 25 gram daun bawang, diiris halus
- 2 butir telur bebek, dikocok lepas
- 1/2 buah (50 gram) bawang bombay, dicincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram bahan tumisan daging
URL: http://iing-belajar.blogspot.com/2013/02/martabak-telur.html
Piscok
Piscok atau yang bisa disebut dengan pisang cokelat ini salah satu camilan mudah dan praktis yang bisa kamu buat dengan kulit lumpia.
Bahan yang diperlukan:
- 12 buah pisang barangan atau pisang kepok, kupas kulit lalu belah membujur dua bagian
- 12 lembar kulit lumpia siap pakai
- 100 gram cokelat beras atau cokelat misses
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat.
URL: http://zonamakan.blogspot.com/2014/10/cara-membuat-pisang-cokelat-mudah-cepat.html
Bola-Bola Udang Rambutan
Meskipun namanya udang rambutan, resep yang satu ini tidak menggunakan rambutan sama sekali, kok. Balutan kulit lumpia yang telah dipotong-potong itulah yang membuat bola-bola udang menyerupai rambutan.
Bahan:
- 15 lbr kulit lumpia/kulit pangsit, gunting melintang 3 mm-1/2 cm
Adonan udang:
- 250 gr udang segar, kupas, cincang kasar
- 80 gr bengkuang, cincang halus
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 sdt jahe parut
- 2 sdm daun bawang, iris halus
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
- 2 sdm tepung maizena
- 2 putih telur, kocok rata
Saus tomat:
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/4 sdt jahe parut
- 50 ml saus tomat
- 100 ml kaldu ayam
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm cuka masak
- 1 sdm tepung maizena, cairkan
Cara membuat.
URL: http://female.kompas.com/read/2010/04/15/13315327/rambutan.udang.goreng
Selamat mencoba!
Artikel dari: http://beautynesia.id/667