Moms, Nih Resep MPASI Nasi Tim Brokoli untuk Menambah Berat Badan Si Kecil

1. Resep MPASI Nasi Tim Brokoli Jagung 

Bahan-bahan:

• 1 bh brokoli potong sesuai selera
• 1 bh jagung diserut
• 1/2 bh bawang bombay rajang kasar
• 2 siung bawang putih rajang kasar
• 2 siung bawang merah iris tipis
• 2 sdm margarin
• secukupnya Garam, gula
• 2 bh sosis untuk campuran
• 1 piring nasi

• Rendam potongan brokoli di air garam 
• Masukan 1 sdm margarin untuk menumis. Tumis bawang merah sampai harum, masukan bawang bombay lalu bawang putih sampai harum
• Masukan potongan sosis yang diiris tipis sampai matang, lalu masukan jagung sampai warna jagung agak kuning tua lalu masukan brokoli
• Tambahkan air sedikit lalu garam dan gula, icip rasa lalu matikan.
• Jangan masak brokoli terlalu lama, karena akan mengurangi vitamin pada brokoli.
• Untuk nasi: masukan 1 sendok makan margarin, lalu masukan irisan bawang putih sampai harum masukan nasi lalu masak seperti nasi goreng lalu tambahkan sedikit garam lalu tambahkan sayuran yang tadi di tumis lalu masak sampai nasi tercampur dan diicip lalu dirasa sudah pas, lalu angkat.

2. Resep MPASI Nasi Tim Brokoli Tempe
 

Bahan:

• 20 gram beras
• Tempe rebus secukupnya
• 600 cc air
• 25 gram daging giling
• 25 gram brokoli
• 25 gram tomat
• 1 butir kuning telur kampung

Cara Membuat:

• Rebus beras, daging giling dalam 600 cc air. Rebus hingga menjadi bubur.
• Masukkan brokoli, tempe dan tomat yang sudah dipotong kecil.
• Masak hingga matang. Masukkan kuning telur sambil diaduk. Diamkan sebentar, lalu angkat.
• Dinginkan. Setelah dingin, bubur siap untuk dihaluskan.
• Sajikan, jika si kecil suka Mom dapat menambahkan keju pada nasi tim ini.

3. Resep MPASI Nasi Tim Brokoli Daging

Bahan-bahan:

• 3 sdm penuh beras putih
• 300 ml kaldu sapi
• Wortel, parut kasar
• Brokoli cincang halus
• Jamur cacah
• 100gr daging sapi, rebus, cincang kasar. (Air rebusan jangan dibuang, dapat dijadikan kaldu).
• Bawang Bombay, cincang halus
• Olive Oil

Cara Membuat:

• Rebus beras dan air kaldu hingga air habis. Masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata.
• Tumis bawang bombai menggunakan Olive Oil hingga harum kemudian masukkan jamur dan daging sapi. Angkat dan sisihkan.
• Masukkan tumisan ke mangkuk kaca tahan panas, tambahkan nasi di atasnya, lalu kukus selama 30 menit. Sajikan hangat.

4. Resep MPASI Nasi Tim Tuna Brokoli
 

Bahan-bahan:

• 30 g beras, cuci dan kukus setengah matang
• brokoli secukupnya
• 40 g ikan tuna, fillet, iris kecil-kecil
• 40 g tahu putih, potong kecil-kecil
• 20 g wortel, kupas dan parut
• ½ sdt minyak wijen
• ¼ buah tomat, buang bijinya, potong kecil-kecil
• 2 batang bayam, gunakan daunnya saja, potong kecil-kecil
• 1 sdt keju cheddar parut
• ¼ sdt bawang putih bubuk

Cara membuat:

• Masukkan nasi, ikan tuna, tahu, brokoli dan wortel ke dalam wadah tahan panas. Tambahkan air sampai bahan terendam. Kukus/tim sampai bahan matang dan airnya terserap habis.
• Tambahkan kembali sedikit air, lalu masukkan tomat, bayam, keju parut dan bawang putih bubuk. Kukus/tim lagi sampai nasi lembut.

Selamat mencoba, Moms!