Renyah dan Manisnya Pisang Nugget Coklat yang Lagi Kekinian Ini, Bikin Sendiri Yuk!

1041 Articles

April 14, 2018

1.013

Bookmark

source: http://d3t543lkaz1xy.cloudfront.net/photo/temporary/pisang-nugget1503216939433.jpg

Pisang nugget coklat adalah camilan yang banyak dicari orang. Rasa manisnya dari buah pisang dipadu dengan coklat, tentu akan berpadu menjadi satu dalam mulutmu. Kalau si kecil suka, kamu dapat menambahkan keju di atasnya. Camilan ringan yang renyah ini nikmat disantap kapan pun. Yuk, coba bikin sendiri pisang nugget coklat di rumah!

Apa itu Pisang Nugget Cokelat?

Beragam pisang dapat kamu jumpai di pasar, baik pasar tradisional maupun modern. Kalau kamu bosan dengan olahan pisang yang biasa-biasa saja, kamu dapat membuatnya menjadie sesuatu yang berbeda, yaitu pisang nugget cokelat. Camilan ini lebih enak menggunakan pisang kepok atau pisang ambon yang dagingnya tebal. Pisang yang diolah dan dibentuk seperti nugget inilah yang akan menemani keluarga ngemil di kala senggang. Dengan pengolahan yang mudah, kamu dapat menyajikan pisang nugget coklat yang enak untuk keluarga tercinta.

Bahan yang Dibutuhkan

Bahan utama:

2 buah pisang ambon, haluskan
2 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya
100 cc susu cair ultra
50 gr keju cheddar, parut
1 telur ayam, kocok lepas
35 gr gula pasir
1/2 sdt garam yodium
4 keju lembaran

Bahan pelapis:

25 gr tepung terigu, larutkan dengan 75 ml air
100 gr tepung panir

Cara Membuat

Berikut ini tahapan cara membuat pisang nugget coklat.

Masukkan roti tawar dalam wadah dan tuangkan susu cair, rendam hingga rotinya lembut
Masukkan pisang, keju parut dan gula pasir, aduk hingga rata
Tambahkan garam dan telur kocok, aduk hingga bahan tercampur rata
Siapkan loyang ukuran 16 x 16 x 4 cm, alasi dengan plastik
Tuangkan adonan nugget setengahnya saja, lapisi dengan keju lembaran diatasnya
Tutup kembali dengan adonan dan ratakan
Kukus dalam dandang panas sekitar 25 menit
Angkat dan keluarkan pada suhu ruang
Potong adonan sesuai selera dan celupkan kedalam bahan pelapis dan baluri dengan tepung panir
Simpan pada freezer sekitar 30 menit
Keluarkan pisang dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Cara Penyajian

Ambil dark cokelat dan lelehkan dengan cara mengukusnya
Sajikan pada piring saji dan beri topping berupa keju parut, susu dan lelehan cokelat
Kalau kamu tidak punya dark cokelat, kamu dapat menggunakan mesies sebagai bahan taburan

Pisang nugget coklat enak disantap sambil menunggu waktu makan malam bersama keluarga tercinta. Untuk mengimbangi rasa manis, sajikan secangkir teh hijau yang menyegarkan.