Ini Rahasia Membuat Ayam Goreng Renyah Seenak Buatan KFC, Penasaran?

Membuat makanan khas ayam goreng yang enak, renyah dan gurih seperti menu di tempat makan KFC udah bisa kamu cobain nih Moms. Selain mudah untuk dibuat, kamu hanya perlu waktu sebentar untuk membuat menu makanan ayam goreng ala KFC yang satu ini. Tapi, sebelum masuk kedalam sesi masak-memasak, ada beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan terlebih dahulu nih berikut ini:

Bahan 1

1. 2 Buah bawang putih yang sudah di haluskan dengan blender
2. 1 Kilo daging ayam yang sudah di potong
3. 1 Sendok takar lada bubuk
4. 1/5 Sendok takar bubuk cabai merah
5. 1/3 Sendok takar garam halus
6. Minyak goreng murni secukupnya

Bahan 2

• 300 g tepung terigu
• 300 ml air es
• 45 g tepung maizena halus
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt lada halus/bubuk
• 1/2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking soda

• 400 g tepung terigu
• 100 g tepung maizena
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
• 1/4 garam halus
• 1/4 Sendok takar bubuk cabai merah
• 1/2 sdt baking soda

Nah, bila semua bahan udah siap, berikut tahapan-tahapan menggorengnya.

1. Cuci bersih potongan daging ayam lalu keringkan dan sisihkan. Sambil menunggu daging ayam kering, campurkan semua bumbu 2 kedalam wadah lalu aduk hingga rata dengan mixer.
2. Letakan daging ayam diatas wadah lalu bumbui dengan bumbu 1 lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dengan baik
3. Sambil menunggu, campurkan semua bahan 3 kedalam wadah lalu aduk hingga merata. Setelah daging selesai didiamkan, masukan potongan ayam kedalam wadah bumbu 3 lalu balurkan semua bumbu hingga merata
4. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng ayam hingga bewarna kekuningan

Note:
Menu makanan ala tempat makan KFC yang satu ini cocok buat makan malam atau sarapan pagi. Selain itu, kamu bisa tambahkan mayonais dan saus sambal agar lebih nikmat.

Artikel dari: http://beuatynesia.id/22924