1. Resep Tumis Jamur Sosis Telur
Bahan-bahan:
- Jamur tiram putih (jumlah sesuai selera)
- 1 telur
- 1 sosis
- bawang merah
- bawang putih
- gula
- cabe merah
- air
- Langkah pertama kupas bagian luar kulit jamur, lalu cuci jamur hingga bersih
- Setelah dikupas, potong jamur beberapa bagian dan potong juga sosisnya
- Lalu iris cabe merah, bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak, lalu tumis cabe merah,bawang putih dan bawang merah
- Setelah di tumis masukan telur kemudian aduk (orak arik)
- Tunggu hingga telur mengembang, setelah mengembang masukan sosis dan jamur
- Beri sedikit air 1/4, masukan gula seujung jari, masukan masako dan garam lalu aduk hingga air menyusut
- Lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan nasi hangat
2. Resep Tumis Bihun Jamur
Bahan-bahan:
- 2 buah wortel
- 2 bungkus bihun
- 1/2 bungkus jamur kuping
- 5 buah sosis
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 1 sendok teh garam
- Secukupnya minyak
- Secukupnya air
- Panaskan air, setelah mendidih masukkan bihun tunggu 2 menit. Angkat kemudian tiriskan dan potong-potong
- Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya kemudian masukkan bawang dan cabai yang telah diiris
- Masukkan air 1 gelas, masukkan garam 1 sendok teh
- Masukkan wortel, dan jamur kuping tunggu 5 menit
- Masukkan sosis tunggu 2 menit
- Masukkan bihun lalu aduk sampai rata
- Matikan kompor dan sajikan
3. Resep Tumis Jamur Wortel dan Sosis
Bahan-bahan:
- 1 kantung jamur tiram
- 1 buah wortel (iris tipis/parut)
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih3 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah sosis ayam
- secukupnya garam, gula, kecap manis, penyedap
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
- Cuci bersih bahan-bahan dan potong-potong
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih
- Kemudian masukan cabe dan sosis serta tambahkan kecap manis, air , gula, garam, penyedap lalu aduk aduk sampai sosis matang
- Setelah sosis matang masukan wortel yang sudah diparut
- Aduk aduk wortel dan sosis kemudian masukan jamur tiram
- Setelah diaduk secara merata tunggu sebentar sampai bumbu meresap kedalam jamur dan matang
- Angkat kemudian sajikan selagi hangat dengan nasi putih
4. Resep Tumis Sosis Bakso Cah Jamur
Bahan-bahan:
- 4 buah sosis
- 6 buah bakso
- Jamur kancing (secukupnya)
- 2 siung bawang putih (digeprek dan dicacah)
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 buah paprika ijo
- Saos tiram (secukupnya)
- Saos sambal (secukupnya)
- Kecap (secukupnya)
- Gula garam (secukupnya)
- Air
- Tumis bawang bombay paprika sampai setengah layu kemudian masukkan bawang putih
- Kemudian masukkan sosis dan bakso tumis sampai setengah matang lalu masukkan jamur kemudian tambahkan air
- Lalu masukkan saos tiram, saos sambal dan kecap lalu gula garam kemudian masak hingga air berkurang.