1. Rainbow Rice Crispy Gulung
Bahan-bahan:
- 3 sdm mentega tawar
- 4 cup mini marshmallow
- 1/8 sdt garam dapur
- 6 cup sereal warna-warni
- 1 1/2 atau 2 cup buttercream
Cara Membuat:
- Langkah pertama cairkan mentega di panci besar dengan api sedang.
- Setelah meleleh, masukkan marshmallow ke dalam panci tersebut sambil diaduk.
- Aduk terus hingga semua marshmallow meleleh, lalu tambahkan sedikit garam
- Angkat panci dari api. Masukkan sereal yang terbuat dari beras ke dalam panci tersebut. Aduk rata.
- Tuangkan adonan tersebut di loyang, dan ratakan dengan ukuran 15 x 10 x 1 lalu tekan adonan tersebut hingga padat. Biarkan dingin selama kurang lebih 25 menit.
- Setelah dingin, ratakan buttercream di atasnya.
- Gulung lapisan tersebut, lalu potong dengan ketebalan 1 inci.
source: https://id.pinterest.com
2. Rainbow Rice Crispy Meses
Bahan-bahan:
- 3 sdm margarin
- Marshmallow 200 gr
- Vanilla ½ sdt
- Sereal tawar 300 gr
- Meses warna warni 100 gr
- Lelehkan margarin dan marshmallow di panci sedang. Aduk hingga semua tercampur dan leleh di suhu api kecil.
- Kemudian tambahkan sedikit vanilla lalu masukan sereal. Aduk hingga rata.
- Tambahkan meses warna warni lalu aduk kembali hingga rata. Matikan kompor.
- Tuang adonan ke dalam Loyang persegi panjang ukuran 28x10x4 cm yang sudah diberi lapisan plastik kemudian ratakan. Taburi meses warna-warni.
- Masukkan adonan ke dalam kulkas. Dinginkan selama 30 menit.
- Makanan enak untuk cemilan keluarga atau arisan siap disajikan.
source: http://offthemeathook.com
3. Rainbow Crispy Coklat Putih
Bahan-bahan:
- 4 sendok makan mentega
- marshmallow secukupnya
- 6 Cangkir sereal beras
- Coklat putih secukupnya
- 1 sendok makan minyak kelapa atau mentega
- Rainbow Sprinkles secukupnya
- Olesi loyang berukuran 13x9 inci dengan mentega atau baking spray.
- Lelehkan 4 sendok makan mentega, kemudian tambahkan marshmallow lalu adauk hingga menyatu
- Kemudian masukan sereal beras dan aduk lagi hingga merata
- Tuangkan bahan ke dalam loyang yang sudah diminyaki dan ratakan hingga ketebalannya pas.
- Lelehkan keping coklat putih dengan minyak kelapa dalam mangkuk menggunakan microwave.
- Oleskan coklat putih yang sudah dilelehkan di atas rice crispy kemudian tunggu hingga coklat dingin dan mengeras.
source: https://www.dessertnowdinnerlater.com