1. Fish Cake

Bahan-bahan yang digunakan:
  • 2 buah kentang
  • fillet ikan (bisa ikan kod, tuna, dori)
  • 1 sdm mentega
  • bawang secukupnya, haluskan
  • garam
  • merica 
  • 1 butir telur
  • minyak goreng
1. Fish Cake
source: https://www.allrecipes.com
Cara Membuat: 

1. Kupas dan potong-potong kentang lalu rebus sampai teksturnya empuk.
2. Masukkan daging ikan, dan rebus bersama kentang sampai lunak. 
3. Tiriskan. Pindahkan ikan dan kentang ke mangkuk besar. 
4. Masukkan bahan-bahan lain seperti bawang, mentega, telur, garam dan merica. Moms bisa menambahkan daun sop untuk menambah aroma. Campurkan secara merata sampai kentang dan ikan menjadi halus.
5. Bentuk menjadi bulat pipih, lalu goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. 
6. Angkat dan tiriskan di paper towel sebelum memberikannya kepada anak. 
 

2. Burger Ikan

Bahan-bahan:
  • fillet ikan (ikan kod, kakap, atau dori, sesuai selera)
  • 3 sdm tepung
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt baking soda
  • garam dan merica secukupnya
  • tepung panir
  • minyak goreng
  • mayonaise
  • bawang bombay
  • keju slice
  • burger bun
2. Burger Ikan
source: http://everydaygourmet.tv
Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan mulai dari tepung, tepung maizena, baking soda, garam dan merica. 
2. Balur ikan dengan campuran tepung.
3. Masukkan sedikit air ke dalam campuran tepung yang sisa. Lalu, balur ikan sekali lagi. 
4. Selanjutnya, turis ikan ke dalam tepung panir. 
5. Goreng ke dalam minyak panas sampai warnanya cokelat keemasan.
6. Angkat dan tiriskan. 
7. Selanjutnya buat saus dengan campuran mayonaise dan bawang bombay yang sudah dicincang. 
8. Terakhir, buat burger dengan isian fillet ikan yang sudah digoreng dan sempurnakan dengan mayonaise. 
9. Burger ikan siap disantap si kecil. Mm.. yummy! 
 
baca juga

3. Maple Salmon

Bahan-bahan: 
  • 1/4 cup sirup maple
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garlic salt
  • lada hitam secukupnya
  • fillet ikan salmon
3. Maple Salmon
source: https://www.allrecipes.com
Cara Membuat: 

1. Campurkan sirup maple, kecap asin, bawang putih, garlic salt dan merica ke dalam mangkuk. 
2. Baluri ikan salmon dengan campuran sirup maple dan diamkan di kulkas selama kurang lebih 30 menit. 
3. Panaskan oven sampai 200 derajat C. 
4. Panggang salmon selama 20 menit. 

Nah, itu dia ide resep masakan ikan yang mudah dibuat dan rasanya dijamin lezat, Moms! Semoga si kecil suka ya!