Bahan Donat Kentang

  • 500 gr Tepung Terigu
  • 250 gr Kentang, kukus dan haluskan
  • 125 gr Gula Halus
  • 100 gr Mentega
  • 75 gr Susu Bubuk Full Cream
  • 4 butir Kuning Telur
  • 1 kg Minyak Goreng
  • 1 sdt Ragi Instan
  • 1/2 sdt Garam 1/2
  • Air mineral matang, secukupnya
Bahan Topping 
  • 50 gr Dark Cooking Chocolat, lelehkan
  • 50 gr Cokelat Mesis
  • 50 gr Keju Cheddar Parut
  • 2 sdm Margarin
Resep: Kurangi Jajan Anak dengan Donat Kentang dengan Topping Variasi Lezat
source: https://www.pinterest.com/


 


Cara Membuat
  1. Bersihkan dan kupas kentang. Potong menjadi beberapa bagian kecil dan rebus hingga matang dan lembut.
  2. Jika sudah, diamkan kentang sejenak hingga suhu tidak terlalu panas. Haluskan kentang dengan ditumbuk atau diblender hingga benar-benar halus. Pastikan kehalusan kentang merata.
  3. Pada wadah lain, kamu dapat mulai mencampurkan tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk. Aduk hingga seluruh bahan tercampur merata. Tambahkan ragi instan dan garam. Aduk kembali sampai seluruhnya rata.
  4. Apanbila sudah rata, masukkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, serta air dingin. Aduk rata dan uleni agar semua bahan-bahan tercampur.
  5. Selanjutnya, masukkan mentega dan uleni adonan donat hingga benar-benar kalis. Kamu dapat mengetahuinya saat adonan sudah tidak lagi menempel di tangan.
  6. Setelah adonan kalis, diamkan adonan dalam wadah yang ditutup dengan lap bersih yang sudah dibasahi. Tunggu setidaknya 1 jam agar adonan benar-benar mengembang.
  7. Saat adonan sudah mengembang, pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bentuk tiap bagian menjadi bentuk cincin dan diamkan selama sekitar 30 menit hingga adonan tampak mengembang.
  8. Apabila cincin adonan telah mengembang, panaskan minyak pada wajan. Saat minyak mulai panas, goreng donat dalam api kecil sampai warnanya menjadi coklat keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan minyak.
Resep: Kurangi Jajan Anak dengan Donat Kentang dengan Topping Variasi Lezat
source: https://www.pinterest.com/


 

baca juga


Cara Menghias Topping Donat

Untuk membuat donat menjadi lebih menarik, kamu dapat melakukan variasi topping sesuai dengan selera. Pada umumnya topping yang digunakan adalah cokelat. Akan tetapi, kamu dapat mencoba variasi donat dengan oreo, keju, green tea, dan beragam pilihan topping lain yang kamu sukai. Nah, berikut ini adalah cara untuk menghias topping donat dengan cokelat.

  1. Apabila kamu dan si kecil menyukai cokelat, kamu dapat menghias donatmu dengan topping cokelat yang menggoda. Caranya mudah, yaitu dengan mencelupkan donat pada cokelat yang sudah dilelehkan. Kemudian diamkan dan biarkan cokelat mengeras. 
  2. Jika kamu menyukai donat dengan topping keju atau mesis, kamu dapat mengoleskan bagian atas donat dengan margarin terlebih dahulu. Kemudian, baru kamu dapat menaburinya dengan keju atau mesis. 
  3. Untuk topping lain, kamu dapat menaburkan serpihan oreo, kelapa kering, atau bahkan es krim untuk rasa yang lebih disukai anak-anak.
Resep: Kurangi Jajan Anak dengan Donat Kentang dengan Topping Variasi Lezat
source: https://www.pinterest.com/


Nah, itulah ide resep donat topping rumahan yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu juga bisa mengajak si kecil untuk menghias donatnya sendiri di rumah. Dijamin ia akan lebih senang dan bersemangat saat menyantap donat buatannya sendiri.