Bahan-bahan:

Bahan isian
  • 200 gr Salmon Fillet
  • 1/2 Jagung, sisir
  • 1/2 Wortel, parut
  • Brokoli, rebus dalam air mendidihkan, beri garam
  • 100 gr Keju Cheddar, parut
  • 1 butir Telur
  • 2 butir Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • Daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm Tepung Maizena
  • 3 sdm Tepung Sagu
  • Garam dan Gula
  • 1/3 sdt lada bubuk, jika ingin ada sedikit rasa pedas
  • 1/2 cup Air Dingin

Bahan kulit
  • 4 sdm Tepung Terigu
  • Air Mineral, matang
  • 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  • Garam, secukupnya
  • Tepung Roti
Lezat dan Bergizi, Resep Nugget Isi Salmon Keju Ini Wajib Kamu Coba
source: https://www.pinterest.com/


 


Cara Membuat:

  1. Campur dan haluskan semua bahan isian nugget (kecuali keju parut) dengan menggunakan blender atau food processor. Tambahkan juga air es hingga semua bahan tercampur merata.
  2. Setelah semua bahan tercampur dan halus aduk dengan parutan keju. Jangan diblender lagi.
  3. Ambil loyang anti lengket, kemudian oleskan mentega atau butter pada loyang. Tuang seluruh bahan isian nugget pada loyang dan kukus loyang hingga matang (30-45 menit). Untuk memastikan adonan matang sempurna, kamu dapat menusuk dengan garpu atau tusuk gigi, jika tidak ada yang lengket artinya sudah matang.
  4. Apabila sudah matang, diamkan sejenak hingga isian nugget dingin sebelum akhirnya dipotong. Setelah dingin, potong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
  5. Isian nugget yang sudah dipotong dicelupkan pada bahan kulit (pencelup), yaitu campuran tepung terigu dan air matang, ketumbar, garam, dan lada (opsional). Pastikan celupan yang kamu buat tidak terlalu encer.
  6. Setelah itu, gulung nugget pada tepung roti sambil dipijat agar semua tepung roti menempel. Jika sudah, masukkan nugget ke dalam freezer hingga beku.
  7. Jika ingin dimakan, goreng nugget dengan minyak terendam hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.

 
Lezat dan Bergizi, Resep Nugget Isi Salmon Keju Ini Wajib Kamu Coba
source: https://www.pinterest.com/


 

baca juga


Tutorial Nugget Salmon Keju Rumahan

Untuk lebih mudahnya, intip video tutorial membuat nugget salmon keju rumahan berikut ini:
 

youtube:CTUzRyG8NUo
source: https://www.youtube.com/watch?v=CTUzRyG8NUo
Crispy Baked Salmon Nuggets | Norwegian Salmon #ad


Nah, itulah resep dan video tutorial membuat nugget salmon keju yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Menu ini bisa dijadikan referensi resep masakan sehat yang lezat dan disukai anak-anak. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!